109年前，一位英國船員在上海創辦了義利品牌。

　　79年前，北冰洋的前身北平制冰廠創立。

　　30年前，現任北冰洋飲料食品有限公司副經理的張旭升出生於東北。

　　20年前，北冰洋汽水白熊品牌被百事可樂公司收購後雪藏。

　　5年前，一輕食品將旗下的兩個著名老品牌義利和北冰洋正式整合。同年，張旭升開始參與義利的電商轉型。

　　4年前，北冰洋汽水恢復生産。

　　3周前，義利和北冰洋開始和京東到家的合作，正式參與O2O時代。

　　北冰洋復活

　　在義利的企業文化展示廳裏，記者看到了10多個不同時代的北冰洋汽水瓶，從80年代到現在，北冰洋的瓶型和商標不斷地發生著微小的變化。對於一個百年老店，也許只有穿過歷史，才能發現百年商業的發展留在他們身上的痕跡。這痕跡的每一步也許並不那麼明顯，但積累經年，讓見證者不禁感嘆。“現在北冰洋使用的商標是2011年恢復生産前由一個80後女孩設計的，她對商標的造型進行了微調。”北冰洋飲料食品有限公司副經理張旭升對國際商報電商週刊記者説，北冰洋汽水恢復生産初期，是以“小時候的味道”為宣傳語，但令他們始料未及的是，北冰洋汽水一經上市，也到了並未經歷過80年代北冰洋汽水輝煌年代的年輕人的喜愛。

　　北冰洋復出傳奇的一個時間節點是2014年夏天，很多北京消費者也許都還記得，去年夏天北冰洋在很多地方都是脫銷狀態。張旭升給記者揭示了背後的秘密：“從2014年5月開始，北冰洋的銷量就開始不斷增大，還沒有真正進入夏天，産品就出現了供不應求的現象，於是我們在一條日産量18000箱的流水線的基礎上，又緊急增加了一條日産量為原流水線兩倍的生産設備，日産量達到了54000箱，這才解了燃眉之急。”

　　目前，北冰洋在北京市場的火爆可以從他們汽水瓶的流通上看出來。記者在北冰洋廠區採訪時，看到大量的空瓶正被送回生産車間，這些瓶子在經過嚴格的清洗消毒後將被重新灌裝，在市場上迴圈流通。記者很好奇在市場上流通著的北冰洋玻璃瓶究竟有多少，張旭升給出的數字是：40萬箱，也就是480萬瓶。這些瓶子的長度加起來大約長達864公里，也就是説，這些瓶子如果一個接一個地碼放，可以從北京一直擺到南京。

　　義利在恢復北冰洋生産時其實並未能預料今天的這種局面，畢竟2011年的飲料市場已經和20年前大不相同，僅碳酸飲料市場，就有多得幾近飽和的本土品牌和洋品牌激烈地競爭著。“當時我們的想法也只是摸著石頭過河。”張旭東説。

　　適應電商的努力

　　義利的廠區裏，至今依然陳列著幾十年前製造酸三色、話梅糖、巧克力威化等糖果類産品的老機器。這些老古董被安置在透明的玻璃盒子裏，讓參觀者回憶起那些兒時的味道。然而，就像人們常説的那樣：“過去再美好也已經過去，未來再未知也即將到來。”若不是網際網路席捲了整個商業世界，人們也許很難將義利北冰洋和京東聯繫到一起。

　　三周前，義利和北冰洋正式開始了和京東O2O項目“京東到家”的合作，現在人們可以通過京東到家的App在家中動一動手指，就能讓義利的果子麵包和玻璃瓶裝的北冰洋汽水等商品送到府來。這種交易在消費者和百年義利散佈于北京市的70家門店間展開，物流配送的範圍是門店周圍3公里，配送人員由京東到家快遞員或者參與京東到家的眾包快遞員組成。

　　然而，這種流行的銷售模式，給義利以及負責該項目的張旭東帶來了不少麻煩。

　　在接受國際商報電商週刊記者採訪時，張旭東的手機響個不停，後來記者才知道，張旭東的手機裏有個門店店長的QQ群，那些不斷跳出來的消息，都是來自各門店裏有關京東到家業務的具體問題，等著張旭東來一一解決。“我們的門店還需要一個適應的過程。”張旭東説，由於門店店長的平均年齡比較大，對資訊化的銷售手段和庫存數據更新操作不是十分熟悉，才造成了一時忙亂的現象。

　　記者在百年義利位於北京市海澱區的一家門店裏看到，收銀臺上擺放著一台由京東到家提供的移動終端，店長可以通過它接收消費者的訂單，然後把商品打包，快遞員來取貨時同樣通過它進行掃碼確認訂單，這個移動終端相當於一個京東到家專用的智慧手機。

　　這家門店的女店長叫盧納新，40多歲，義利在京東到家上成交的第一單就發生在她的門店。她每天都要做的一件事就是通過電子錶格更新庫存，以免消費者下了單，實際上店裏卻已經缺貨的情況發生。

　　對於百年義利而言，年輕消費者和“最後一公里”的填補是京東到家最吸引他們的地方，前者讓老字號的影響力更廣，後者讓老字號的影響力更深。

　　這種合作像我們看到的那些北冰洋的歷史用瓶一樣，老汽水又一次被裝進了新瓶子。