萬隻土雞“孵”出開心農場
- 發佈時間：2015-08-07 15:29:21 來源：湖北日報 責任編輯：羅伯特
湖北日報訊 記者汪彤 通訊員鄭毅 劉振宇
最初的想法很簡單，只希望給自己的糧油企業找塊“後勤”基地，種種菜、養養雞，為朋友、客戶提供淳樸田園風光的休閒地。應城市瑞琪糧食有限公司董事長朱劍沒想到，竟在龍池山莊建成全市規模最大的土雞養殖基地，並以此延伸出一個農業生態觀光園，每月接待遊客千余人。2日，記者赴應城楊嶺鎮，探訪龍池山莊升級為開心農場的奇妙歷程。
佔地2000畝的山莊，有菜地荷塘，有果園山林，有稻田魚池，宛如步入一個原生態的世外桃源。鱉稻基地，綠油油的水稻長勢喜人，環繞稻田的水面上，不時有甲魚調皮地伸出小腦袋。樹林裏，土雞成群結對地歡跑著。路邊指示牌，提醒遊客可以自由下地摘菜，上山採果，戲水摸魚，抓活雞，玩射箭……
2010年，朱劍流轉土地建山莊，最初只搞林下養雞。依託500畝林地，放養了16000隻土雞。
為解決銷路，山莊開闢了電商平臺和城區直營店。前兩年，正值肉雞、雞蛋價格上升期，龍池山莊生産的土雞趁勢闖出了名堂，唱響了品牌。現在，來山莊休閒的客人，都要喝一碗純正土雞湯，臨走時再帶一盒土雞蛋。龍池山莊的土雞蛋還直供北京的大酒店。
土雞熱銷，帶動了山莊特色農業的發展。朱劍繼續流轉周邊土地，擴大山莊規模，先後建成了有機蔬菜、藍莓、鱉蝦魚稻基地以及豬場、孔雀園，同時發展餐飲業與農家樂觀光項目。依託自産的純天然綠色農産品，龍池山莊餐飲經營獨具特色。
在山莊食宿區，建有一排自助廚房，供遊客自行加工從基地獲得的各類食材。土灶臺上，擺放著木桶、大鐵鍋、筲箕、葫蘆瓢……
“這些東西，現在的農村也不多了。”朱劍指著眼前的“老古董”，表情略顯凝重。有件事對他觸動很大：幾個朋友帶孩子來山莊玩，看到地裏的蔬菜，孩子們覺得十分新奇，説“原來黃瓜是結在藤上的”。
“現在的孩子連每天吃的米都不知道是怎麼來的，幾千年的農耕文化將來會不會斷層？”這種隱隱的擔憂，堅定了他發展休閒農業的思路——讓遊客在開心中體驗傳統農耕文化和民俗。今年春節時，龍池山莊還請年長農民做示範，指導遊客打糍粑、燙豆皮。
朱劍介紹，下一步他打算在山莊裏建幾棟原汁原味的古民居，還想建兩個博物館。一個是農具博物館，展示農耕文明的變革；另一個是糯稻博物館，展示應城全國秈糯第一市的風采。
