焦宏

　　對於豬價低迷時倒下的養殖戶來説，既然離開了就不要因現在豬價上漲而後悔，因為後期環保對養殖業的影響將更為明顯。對於活下來的中小養殖戶而言，還需緊跟政策以及行業趨勢，粗放養殖的時代已經結束，真正靠投入、靠標準、靠市場、靠適度規模養豬的時代已經來臨。

　　最近，養豬界“漲聲”四起，虧損週期達17個月的生豬養殖業迎來強勁反彈，累計漲幅超過50%，豬肉價格同期上漲29%。豬價走出低谷，反轉態勢逐步明朗。對堅持下來的養殖戶而言，無疑是久旱逢甘露，但是在“偷著樂”的同時，養豬戶們更要擦亮眼睛，冷靜思考未來的發展，而不要讓瘋漲的豬價迷了眼。

　　此輪豬價大幅上漲，有人歡喜有人憂，調查顯示京津冀地區近四成的養殖散戶倒在豬價上漲前，沒有看見豬價曙光的出現。而真正偷著樂的是規模化養殖大佬，相對於持續豬價低迷時養殖戶的處處被動，規模企業卻在行情低迷期逆勢佈局，成為現在豬價上漲最大的受益群體。早在去年6月，中糧肉食宣佈引入KKR等財團，在華建設並管理大型現代化生豬養殖場及肉食品加工廠即開啟了本輪資本逆勢佈局豬市的序幕，此後，金新農、牧原、龍大肉食、雛鷹農牧、天邦、新五豐等企業相繼投入鉅資逆勢佈局。今年上半年國內主要生豬養殖上市公司多數已經扭虧為盈，豬價上漲給生豬養殖企業帶來的業績提升已成定局。

　　隨著豬價漲勢的確立，規模企業進一步加速佈局，而且規模企業的擴張已不僅僅只是産能的擴張，大多涉及行業上下游全産業鏈的全面佈局。尤其借助目前方興未艾的“網際網路+”，主要養殖公司紛紛佈局網際網路，大北農、雛鷹、正邦、新希望、正大、溫氏等宣佈進入或者準備進入“網際網路+”，通過“網際網路+”改造傳統養殖業中的各環節，農牧行業正在進入電商顛覆傳統種養業時代，養殖産業鏈的成本呈斷崖式下降。

　　市場主導豬價的時代已經來臨，活下來的養殖戶你準備好了嗎？由於生豬養殖與其他産業不同，一頭豬從豬變成豬肉涉及母豬、仔豬、飼料、疫病、動保、屠宰等環節各産業，對中小養殖戶來説基本脫節。生豬養殖行業無法真正實現“以銷定産”、“訂單式生産”，豬價高時養殖者和産業鏈各環節都希望獲得最大化利潤，在這種慣性下，風險抵抗能力和成本管控能力弱的中小養殖戶，更容易在豬價低迷時翻船，尤其這次豬價持續17個月的低迷，小養殖戶最終退出行業成為必然。在生豬養殖大省河南，國家統計局河南調查總隊調研報告顯示，為了止損，河南養殖行業出現了分化，大型規模養殖企業繼續擴張和兼併重組，中等規模養殖企業維持生産，而很多小規模養殖場和散養戶則退出了這個行業。現在政府對豬價的調控發生了很大變化，既不干預下跌也不干預上漲，更多的是發揮市場的作用。在這次持續豬價低迷中，豬價行情不好養殖戶普遍虧損嚴重時政府都沒有干預，只是在去年8月份時收儲了一批。

　　此外，環保新政策密集出臺，環保壓力持續加大，這也給散養戶帶來更大挑戰。2015年1月1日起被稱為“史上最嚴”的《環境保護法》正式施行，這部法律對養殖企業的環保責任提出更嚴格的規定。3月18日國務院常務會議通過了《全國農業可持續發展規劃》確定發展生態迴圈農業。3月24日，中共中央政治局會議審議通過《關於加快推進生態文明建設的意見》，生態文明建設成為重要政治任務。4月16日，國務院發佈“水十條”，強調推進農業農村污染防治並明確規定，要科學劃定畜禽養殖禁養區，2017年底前，依法關閉或搬遷禁養區內的畜禽養殖場（小區）和養殖專業戶，京津冀、長三角、珠三角等區域提前一年完成。

　　對於豬價低迷時倒下的養殖戶來説，也許早倒下轉行比以後倒下好，既然離開了就不要因現在豬價上漲而後悔，留下後將來的困境會更大，因為後期環保對養殖業的影響將更為明顯，養殖區域越來越受限制，對養殖基礎設施及管理等要求越來越高，市場準入門檻越來越高。對於活下來的中小養殖戶而言，除了接受市場的風險的考驗，還需緊跟政策以及行業趨勢，既然活下來，就要規模化標準化發展，加入合作社化解市場風險和養殖風險，緊跟龍頭企業“坐著大船出海”，建立家庭牧場，降低養殖成本，消納畜禽污染物，增加投入進行養殖污染治理是躲不掉的成本，粗放養殖的時代已經結束，真正靠投入、靠標準、靠市場、靠適度規模養豬的時代已經來臨。