國內豬肉價格連續4個月回升，是與之前生豬供應量的走低有關的，人們不必過於擔憂。我國生豬市場是充分競爭的市場，但生豬生産也面臨著市場、疫病雙重風險，供給彈性大於需求彈性，政府有必要進行適當扶持和調控，尤其應該在養殖戶迫切需要的基礎性公共服務方面有所作為

　　國家統計局的數據顯示，6月份CPI同比上漲1.4%。其中，豬肉價格同比上漲7.0%，影響居民消費價格總水準上漲約0.20個百分點。

　　據了解，食品約佔CPI的三分之一，佔比最大。在食品大類中，豬肉、糧食、鮮菜因為消費量大，權重較高，對CPI的影響也比較大。其中，豬肉一直是居民消費的第一大肉類，豬肉價格大體佔CPI權重約3%。正因如此，近幾年，提到CPI走勢，人們往往就會想到豬肉價格；豬價一漲，人們就擔心物價要漲。

　　目前，國內豬肉價格已連續4個月回升，這是與之前生豬供應量的走低有關的。過去兩年，豬肉價格持續下降，生豬養殖場戶虧損擴大，能繁母豬存欄量持續下跌至有記錄以來最低水準，由此導致當前豬肉價格反彈。價格回升後，生豬生産基本達到盈虧平衡點。豬肉價格適度上揚，對於提高存欄量和穩定未來價格走勢具有積極作用，人們不必過於擔憂。

　　應當看到，我國約有5600萬養豬場戶，戶均出欄不到13頭，每戶多養或少養一頭豬，豬肉産量就會增加或減少約8%。而據測算，産量每增減1%，價格波動幅度就會達到6%至7%。在供求關係作用下，我國生豬市場呈現週期性的價格波動，這是正常的市場現象。也就是説，肉價上漲—母豬存欄大增—生豬供應大增—肉價下跌—養殖戶淘汰母豬—生豬供應減少—肉價再次上漲，如此不斷迴圈。

　　我國生豬市場是充分競爭的市場，市場機制起基礎性決定作用。但生豬生産面臨市場、疫病雙重風險，供給彈性大於需求彈性。從國際經驗來看，對種植業和養殖業實行扶持政策，是市場經濟國家通行的做法。因此，我國政府有必要對生豬價格進行適當扶持和調控，這並不違反市場經濟規律，關鍵在於把握調控時機、手段以及策略。

　　經過不斷探索和改進，我國已經出臺了《緩解生豬市場價格週期性波動調控預案》。有關部門將豬糧比（即豬肉價格：玉米價格）6：1作為生豬生産盈虧平衡點，明確調控目標是使豬糧比處於6：1至8.5：1。比值過高時，國家將適時投放政府凍肉儲備；比值過低時，則增加政府凍肉儲備規模，並採取財政貼息政策，鼓勵大型豬肉加工企業增加商業儲備。

　　“肉貴傷民，肉賤傷農”。總體看，生豬價格調控的目標是既要保護生豬飼養者的積極性、促進生産，又要避免豬肉價格過快上漲、過多增加消費者支出，防止大起大落。對於豬肉價格的正常漲跌，政府部門不必過於敏感，而應在養殖戶迫切需要的基礎性公共服務方面有所作為。比如，應加強生豬疫病防控、養殖場地支援、市場資訊監測等，這將比簡單補貼或收儲來得更加有效。（本文來源：經濟日報 作者：農 興）