説起蜂蜜的好處，你並不陌生。但是你知道來自紐西蘭健康食品(New Zealand Health Food Company)的麥盧卡蜂蜜嗎?它的神奇功效，近年來風靡全球。今天就來認識下來自紐西蘭健康食品的麥盧卡蜂蜜。

　　在世界上，麥盧卡樹是很稀有的品種，因為具有高含量的UMF更是珍貴，生長在紐西蘭的山坡、沿海地區、森林邊緣。每年的年底是紐西蘭的夏季，它盛開的花朵會引得成群的蜜蜂來採集花蜜，以釀造獨具特色的麥盧卡蜂蜜。13世紀前後，紐西蘭的毛利人發現了這種獨特的樹，其樹葉和樹皮可以醫治疔瘡、燙傷、割傷、咽喉腫痛等症狀。在原始森林中生長的麥盧卡樹屬於低矮灌木類，蜂農為了採集到珍貴的麥盧卡蜂蜜，要提前跋山涉水做好準備。為了保證蜂蜜的新鮮，把採集到的蜂蜜用直升機運到工廠進行灌裝。

　　紐西蘭具有170多年的養蜂歷史，是世界上養蜂業最發達的國家之一。其實，最初紐西蘭人並不喜歡顏色深沉的麥盧卡蜂蜜，很多紐西蘭養蜂人就把這種麥盧卡蜂蜜以低價賣給牧場主或直接丟棄掉。但是，不久之後，一些牧場主驚奇地發現，飲用過麥盧卡蜂蜜的奶牛比單純飲用紅糖的奶牛更能夠抵抗很多疾病的侵擾，這時，麥盧卡蜂蜜的作用才開始被人注意到。

　　1997，生物化學教授彼得·默蘭發現了麥盧卡蜂蜜中含有一種特殊的抗菌活性物質——麥盧卡活性抑菌因子UMF。至此UMF才為世人所知。來自紐西蘭健康食品(New Zealand Health Food Company)的麥盧卡蜂蜜特有的活性抑菌因子，是區別麥盧卡蜂蜜與一般蜂蜜的重要標準，所含活性抑菌因子成分的高低，也將麥盧卡蜂蜜分成了不同的規格，從“5+”到“24+”有5個規格，其中具有明顯藥理作用的為15+及其以上規格。加號越高，效果越明顯，釀造工藝也越加困難，作為最高規格的24+蜂蜜，需要用十幾公斤的麥盧卡蜂蜜才能提煉出來一公斤，國內市場非常少見。

　　UMF是英文Unique Manuka Factor 的縮寫，是計量抗菌活性成份的單位，而只有採自紐西蘭獨有的麥盧卡樹的花蜜，才含有這種抗菌活性成份。

　　來自紐西蘭健康食品的麥盧卡蜂蜜以其獨特的消炎抑菌、調理腸胃等功能聞名於世。UMF麥盧卡蜂蜜以強健消化系統，護理腸胃及治理傷口功效顯著而聞名世界各地，實驗證明，UMF麥盧卡蜂蜜能有效對抗多種頑固細菌。

　　每一瓶原産地直供的紐西蘭UMF麥盧卡蜂蜜上，UMF商標後會尾隨一個數值，數值越高即代表抗菌能力越強。例如，一瓶UMF20+麥盧卡蜂蜜的抗菌能力，就相等於一瓶UMF10+麥盧卡蜂蜜的二倍。強大的抗菌因子UMF，可抑制細菌生長，每天堅持食用，為您的腸胃保駕護航!

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