西安餐飲企業紛紛轉型“網際網路+”
- 發佈時間：2015-07-10 05:35:01 來源：西安晚報 責任編輯：羅伯特
本報訊 （記者 王赫） “網際網路+”時代，餐飲行業依託移動互聯網進行精準行銷提升經營效率，讓用戶體驗、支付更為便捷。昨日，“餐飲業創新經營高峰論壇”在西安舉行，西安500多位餐飲大佬共同探討“網際網路+餐飲”創新經營。
去年以來，政府部門出臺禁令，狠剎“舌尖上的歪風”。“厲行節約、反對浪費”的消費觀念正在為越來越多的人接受。然而處在風口浪尖上的餐飲企業卻不好受。尤其是高端餐飲受到了不同程度的衝擊，餐飲收入大幅減少。
網際網路正在倒逼傳統行業轉型升級，餐飲行業也不例外。本次論壇上，大眾點評創始人兼CEO張濤表示，“網際網路+”下的餐飲業面臨“三大挑戰”，首先是如何用網際網路的方式和産品引流，吸引用戶、聚合口碑等；其次，如何提升運營效率，提高利潤、降低成本；最後，也是最終的目的，如何為用戶提供更加順暢的用戶服務，順利完成“線上+線下”的閉環體驗。
在此背景下，大眾點評創新産品推出“閃惠”，相比團購套餐、代金券的預付費模式，消費者使用“閃惠”可以實時支付，服務員一步驗證到位。對於商戶來説，“閃惠”可以靈活安排不同的行銷形式和分時段促銷優惠。
據了解，在餐飲業競爭異常激烈的西安，受益於“閃惠”在商戶和消費者上的巨大價值，有近10000家西安餐飲門店使用。其中包括了真愛、黃記煌、蝦塘、西安飯莊等本地龍頭餐飲品牌。
西安黃記煌餐廳工作人員透露，現在僅西安本地門店通過“閃惠”産生的月交易額就達100萬元，日均訂單量超過300單。“生意不斷做大的同時，消費者的體驗也比原來更好。”
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