康師傅中央研究所所長陳應讓發表致辭感言。中國經濟網記者李凡攝

　　圖為康師傅食品安全科普創新大賽主辦方中國經濟網總編輯崔軍（右二）和支援單位康師傅中央研究所所長陳應讓（右一）向北京工商大學學生代表授旗。中國經濟網記者李凡攝

　　中國經濟網北京6月25日訊（記者 楊斯陽）6月23日，“康師傅食品安全科普創新大賽”高校巡講首發儀式在北京工商大學舉行，康師傅控股有限公司中央研究所所長陳應讓與會並表示，現在食品安全謠言問題屢見不鮮，比如速食麵中含有二十多種添加劑，人吃了速食麵沒有經過36個小時是消化不掉的等等。但事實上，速食麵營養均衡，唯一所缺少的就是維生素。

　　 以下是發言全文：

　　尊敬的孫校長，崔總，鐘凱，還有各位同學大家好！每次一回來學校，就覺得年輕太多太多了，我的兒子跟女兒現在也正在大學唸書，所以看到各位感覺真的非常非常地親近。那今天我謹代表康師傅，真的覺得非常榮幸，能夠支援中經網、食品科技學會，在我們首場活動在北京工商大學舉辦的“康師傅食品安全科普創新大賽”，我不曉得各位是不是有聽過很多很好笑的謠言，我想了解一下，我覺得各位是不是有聽説過速食麵有含二十幾種添加劑，舉手一下，有不少，各位是不是有聽説過什麼吃速食麵36小時是消化不掉的，有聽説過這個嗎？所以這些都是很奇奇怪怪的謠言，常常是好事不出門，壞事傳千里，那各位有沒有聽説過速食麵是營養素非常均衡的，唯一少了就是維生素，所以吃完搭配一個蘋果就好了，有沒有聽過這個？這個一定要舉手，這個不是謠言，這個是真的。我們發現我們康師傅支援在校園裏面做食品安全科普，已經是第五年了，我們發現往往很多的科普可能我們宣傳的方式，可能是比較適合我這種五六零七零年代的，所以對於九零後年代的宣傳可能就不夠到位，我事實上上個禮拜我也看到我們從開始到現在還不到一個月，現在已經有將近一百多幅的作品已經進來了，我看了一下這些作品真的是非常非常，我相信裏面也有工商大學團隊所進來，是非常好，這個作品是用90後的語言，90後的漫畫來宣傳食品安全的科普。所以事實上，我們除了非常榮幸能夠支援這個活動以外，我們從中也獲益非常多，希望能夠真的用大家熱情的語言來大力把這個食品安全的知識能夠宣傳出去。然後剛剛崔總也説，我們很榮幸有支援這個獎金，我們的獎金好像是第一名一萬五，我前一陣子就學到一個，説你現在去跟90後講一萬五，大家沒有概念，你要跟他講可以買幾臺iphone6，他們就知道了。

　　那我簡單致辭就到這裡，我還希望這次的大會能夠成功，再一次感謝北京工商大學校長孫寶國先生，還有中經網能夠給我們提供參與這個活動的機會，讓我們公司能夠盡一點點小小的回饋社會的力量，謝謝！