從“冀茶”反彈琵琶看“贛茶”
- 發佈時間:2015-06-24 01:29:17 來源:江西日報 責任編輯:羅伯特
河北省並不生産茶葉,但該省通過整合資源,連續三年舉辦了中國(河北)國際茶文化博覽會,打造了一張靚麗的河北名片,形成了全國獨特的“冀茶形象”——
6月的石家莊,因一場盛大的國際茶文化活動而大放異彩。6月12日,“第三屆中國國際(河北)茶文化博覽會暨紫砂、陶瓷、紅木藝術展”在石家莊開幕。河北茶博會最大的亮點是“經河北省委、省政府批准,由省委宣傳部牽頭協調指導”。如今,它已成為中國茶葉行業規格高、規模大、影響力強的綜合性茶葉展會之一。
由於該茶博會是由河北省委宣傳部牽頭,“近水樓臺”地産生了鋪天蓋地的“新聞轟炸”——河北省委對外宣傳局舉辦新聞發佈會,省級的黨報、衛視、電臺、新聞網同步宣傳,使活動得到“廣而告之”,達到了婦孺皆知的效果。
回顧江西,今年4月份,在南昌紅谷灘展覽中心舉辦了“南昌國際茶葉博覽會暨紫砂、陶瓷、紅木藝術展”。由於前期沒有在媒體上做任何宣傳,以至於紅谷灘的居民都不知道有此事。記者隨後上“百度新聞”搜索,竟然沒有此次茶博會的任何一篇報道! 江西一位茶葉企業的老總告訴記者:看到邀請函上是一傢俬人公司的電話,而不是省農業廳,就一點興趣也沒有了。
同樣是在省會城市舉辦的、名稱都一樣的國際茶葉博覽會,江西與河北在宣傳效果上出現的天壤之別,值得深思!
深挖冀茶文化 彌補不産茶的短板
“河北省雖然不産茶,但河北卻是中國禪茶文化的發源地、誕生地、發祥地,中國禪茶文化的四大精神、四大功能以及‘茶禪一味’、‘趙州禪茶’、‘吃茶去’等典故均誕生於我省,我們河北茶葉加工企業要聯盟合作,深挖河北禪茶的歷史和文化底蘊,共同做大做強禪茶、養生茶……” 在三樓的河北省花草茶葉産業發展論壇上,冀茶企業的這些話深深地震撼著每一位聽眾。
據悉,河北一直以“中國禪茶文化之源”對外宣傳,石家莊市還建有上下四層、5萬平方米的“中華禪茶城”,當地一家茶企就以禪茶典故“吃茶去”註冊了自己的商標。
提到禪茶文化,江西是無可置疑的禪茶發源地:江西自古就有悠久的禪茶文化底蘊,廬山東林寺、靖安寶峰寺、奉新百丈寺、明月山棲隱寺、萍鄉楊岐普通寺等都是富有禪茶歷史的風水寶地,傳承著 “品茶、聽禪、吃齋、尋道”的悠久禪茶文化。2007年,第三屆世界禪茶文化大會在廬山東林寺舉行,2014年11月,第九屆世界禪茶文化大會在“天下清規”發源地——奉新縣百丈寺開幕。中國國際茶文化研究會、中華茶人聯誼會、南韓國際禪茶文化交流協會等專家都明確指出:唐代《百丈清規》的誕生,標誌著中國茶禪文化正式誕生。在唐代百丈山還建有中國第一座以茶命名的寺院——“茶禪寺”。
遺憾的是,江西的茶葉企業沒有對其內涵和歷史典故進行很好的挖掘,江西至今還沒有一款在全國叫得響的禪茶品牌。
茶葉博覽 重在文化活動的推出
文化底蘊決定茶葉的品牌。自古以來,人們將茶分為兩類:一類是“柴米油鹽醬醋茶”,此茶用於“解渴消暑”,另一類是“琴棋書畫詩酒茶”,此茶用於“怡情養心”,重在品味茶文化。
記者在二樓展廳看到,河北茶博會的活動是好戲連臺、應接不暇: “河北百姓最喜愛的茶”評選、萬人免費品茶活動、首屆茶席設計大賽、茶博會攝影大賽、茶服(旗袍)展示、茶書籍展銷等等,還有紫砂茶壺展、名人書畫展、根雕展……每一個活動的背後都是一連串與茶文化有關的內容,讓參觀者大開眼界。
外地茶葉企業帶來的少數民族茶歌茶舞表演以及古箏表演,也為茶博會增加了濃郁的茶文化味道。外國駐華使節品茶,以及印度、斯里蘭卡等國知名茶企的來到,又為茶博會增添了“國際范”。
記者隨後採訪了幾個參加過南昌紅谷灘的茶博會的群眾,他們表示:除了買茶,啥活動也沒有,感覺不是茶文化博覽會,更像是一個茶葉大賣場。無獨有偶,該茶博會結束快三個多月了,記者看到一塊廣告牌還孤零零地挂在路邊的一根電燈桿上,似乎已經被人遺忘了,而廣告牌上沒有標示任何政府部門參與該活動。
挖掘茶瓷底蘊 開發高檔茶具
“我們河北定州窯是中國五大名窯,用定州窯茶杯去感受一下河北的茶文化吧……”聽到到這樣的吆喝,記者忍不住走了進去。
記者看到貨架上展示的茶具和景德鎮茶具沒啥區別。但一看畫冊上的價格,著實嚇了一跳:拳頭大的斗笠杯每個2500元,小茶杯為2000元,普通的蓮花座茶碗為5000元,而且還是展銷特價,平時比這個還要貴!營業員打開手機上的電筒,架在定窯茶杯上後,它了立刻變邊為翠綠色,儼然像一個玉器杯!
在福建白瓷展的櫃前,營業員得知記者來自江西,便拿出畫冊資料向記者介紹:德化與景德鎮、醴陵並稱為“中國三大瓷都”,現在德化白瓷是“世界白瓷之母”,茶具的價格上遠遠超過了景德鎮茶器。據品茶人介紹,現在大家都有一種觀念:景德鎮茶具一兩百元一套,是大眾工薪階層人使用的,而白瓷茶具上千元甚至幾千元一套,那是有身份的人喝茶的用具。
記者隨後尋遍了展廳,刻意去找景德鎮的展位。遺憾的是,在這茶商茶企雲集、買茶品茶熱點之時,竟然沒看到一個景德鎮茶具的蹤影!
一位茶具廠商分析道:“中國茶聖”陸羽在《茶經》中曾描述:“洪州窯産茶俱”。洪州窯是唐代六大青瓷名窯之一,在中國陶瓷史上佔有重要地位,《唐書》描述為“運抵國都(長安)的貢品瓷”。遺憾的是,由於窯址現在位於宜春市的豐城一帶,南昌人認為它是宜春的,而宜春人又認為是南昌(洪州)的。所以, 你在南昌任何一家茶館和賓館,竟然找不到一個“洪州窯”茶杯的影蹤。
如果江西人像河北人挖掘定州窯、像福建人挖掘德化白瓷那樣,去開發洪州窯的系列高檔茶具。那麼洪州窯千古絕唱的必然能得以延續。
14:1的深思 政府引領作用是關鍵
河北省不産一片茶葉,但省會石家莊卻有14個南昌京東茶葉大市場那麼大的茶城,年産銷量髙達6萬噸——這個反差讓贛茶企業感到深深的震撼!
記者在石家莊的懷特茶城和樂模茶城裏留心到:江西多個知名的茶葉企業帶著樣品到茶城裏去請茶莊主免費品嘗、幫忙推介。一位茶莊主品嘗後連連説好:搞了多年的茶葉銷售,很少接觸江西的茶葉!江西的茶葉這麼好,沒宣傳出來,真是可惜了。
河北省茶葉協會負責人告訴記者:河北省為做大做強茶葉産業,出臺了一系列的扶持茶城建設的政策,省會石家莊在土地、規劃、稅費等方面出臺了優惠政策,目前全省11個設區市都在建設茶城。據悉,江西目前還沒有這樣為茶葉市場(茶城)出臺的專項優惠政策。
“茶和瓷”一直是古代江西在“一帶一路”上的靚麗名片。整個茶葉産業鏈涉及的部門特別多,但分屬不同的廳局,各自為政。在此,專家建議:江西應該考慮成立一個像省金融辦那樣、具有政府職能的“茶葉局(辦)”或“茶葉領導小組”,將涉及整個茶産業鏈的職能部門都吸納進去,這樣可從省政府層面來重點打造這個“江西名片”。
結束語:
江西省頭頂著“生態大省”、“好山好水出好茶”帽子,截止2014年底,全國的茶園面積400萬畝,江西125.8萬畝,佔全國的三分之一,列為“全國茶園面積大省”。但江西的茶産量為4.66萬噸,只是全國190多萬噸的一個零頭,還不到河北省一個省的年消費量!原因何在?這,也許值得每個江西人深思。
本報記者 姚文濱
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