2017年66%的肉類通過冷鏈或冷藏運輸
- 發佈時間：2015-06-11 02:34:14 來源：長沙晚報 責任編輯：羅伯特
長沙晚報訊（記者 陳暄）進入夏季，氣溫日益升高。如果在常溫下運輸肉類、水産品和果蔬，不但會造成較大的流通腐損率，食品消費安全也難以得到保障，而冷鏈物流就能較好地解決這個問題。省發改委近日召開會議，對省政府出臺的《湖南省農産品冷鏈物流三年實施計劃（2015—2017年）》進行解讀和説明。
湖南是農業大省，農産品資源豐富，但由於現代化的冷鏈物流體系尚未形成，目前80%至90%的生鮮農産品仍處在常溫下流通，肉類、水産品及果蔬的流通腐損率達18%、20%、30%，農産品産後損失嚴重，居民食品消費安全也難以得到保障。“我們希望通過實施冷鏈物流計劃，使全省冷鏈物流發展實力明顯提升。到2017年，肉類、水産品與果蔬的冷鏈流通率分別提高到26%、30%、13%以上，冷藏運輸率分別提高到40%、45%、20%左右，流通環節産品損腐率分別降至15%、16%、25%以下。”省發改委經濟貿易處副處長盛靖江表示。
未來3年，湖南還將建設一批冷鏈物流基礎設施，全省新增現代化冷庫庫容200萬噸，新增冷藏運輸車輛1000台。並培育5傢具有一定國際影響力和競爭力的大型冷鏈物流企業集團，30家在國內具有較強競爭力和影響力的大型冷鏈物流骨幹企業，初步構建起社會化、網路化、專業化的農産品冷鏈物流服務體系。
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