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“蝦兵蟹將”威風了

  • 發佈時間:2015-06-05 09:32:40  來源:長春晚報  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

  6月海捕進入休漁期

  長春活海鮮價格漲三成

  “蝦兵蟹將”威風了

  長春晚報記者 孫霄 攝影 張揚

  隨著夏天的到來,長春的海鮮燒烤、大排檔漸漸熱鬧起來,每到傍晚,露天場裏就坐滿了人。可是,不少慕“鮮”而來的市民發現,他們愛吃的蝦爬子、飛蟹等“蝦兵蟹將”的身價都漲了。“上個月飛蟹每斤才50元,現在每斤要70元了。”市民劉浩反映説。

  記者在走訪多家海鮮行、批發市場後得知,海捕海鮮價格大多漲了三成左右,不少品種還缺貨甚至斷貨,這是由於自6月1日起,我國多處海域進入了刺網休漁期,海捕的“蝦兵蟹將”成了緊俏貨,身價自然也威風了起來。

  斑節蝦每斤漲50元

  “飛蟹一斤80元,蝦爬子一斤40元。”在桂林路與立信街交會處附近的海鮮燒烤店裏,店主楊女士説。

  “我記得上個月還不是這個價啊!”看著功能表,劉浩有些吃驚,他告訴記者,一個月前,品質最好的母蟹每斤價格也就在50元上下,蝦爬子每斤賣30元左右,在4月底甚至不到30元。

  在這家燒烤店附近的農貿市場,一家海鮮攤位的老闆老趙表示,不是飯店漲價了,而是海鮮本身漲價了。在5月初,蝦爬子每斤售價30元左右,海丁每斤售價28元左右,飛蟹每斤售價50元左右,而現在,蝦爬子每斤售價40元,漲價約33%,海丁每斤售價38元,漲價約36%,飛蟹每斤售價70元,漲幅高達40%。“漲價不是我們説了算,現在從批發商那裏進貨就比原來貴,飛蟹的進價就要63元。”老趙解釋説。

  在位於長白路上的一家大型海鮮批發市場裏,批發商丁先生肯定了老趙的説法。“海裏的品種幾乎都漲價了,至少漲兩成,大多漲三成,漲更多的也有。”他透露説,在高價品種上,漲價體現得尤為明顯,斑節蝦在上月同期每斤批發價150元,現在已經漲到了200元,每斤漲了50元之多。

  商戶

  海捕的就這些 再不吃就沒了

  在桂林路附近多家海鮮行裏,一進門就能看到幾排盛放活海鮮的大魚缸,如今,許多缸裏空空如也,除了漲價,公飛蟹、蝦爬子等許多活海鮮還面臨著缺貨問題。“活的就這幾隻,批發商那兒也沒貨了,再不吃就真沒有了。”老趙從缸裏僅剩的七八隻蟹裏拎出一隻,對記者説。

  批發商丁先生告訴記者,長春人吃的海鮮除了儲備好的凍貨外,活海鮮分海捕的和養殖的兩種,主要來自遼寧、山東、廣東、福建等沿海省份,而從6月開始,渤海、黃海、東海及部分南海地區都進入了長達3個月左右的休漁期,市面上的海捕海鮮只剩下商戶事先養的囤貨,且養殖海鮮還沒到大量上市的時候,這就使海裏來的“蝦兵蟹將”都成了緊俏貨,價格自然就上漲了。而隨著商戶手裏的囤貨越賣越少,除了漲價,缺貨、斷貨問題也就來了。

  消息

  多處海域休漁仨月

  哪些海域要休漁,到底要休多久呢?根據農業部發佈的工作通知,2015年海洋伏季休漁制度仍延續往年管理規定,而在2013年,農業部曾在《關於調整黃渤海區刺網休漁時間的通告》中規定:海洋伏季休漁是一項重要漁業資源養護制度,休漁海域包括渤海、黃海、東海及北緯12度以北的南海(含北部灣)海域。

  這些海域的休漁時間各不相同,根據規定,北緯35度以北的渤海和黃海海域休漁時間為6月1日至9月1日;北緯35度至26度30分的黃海和東海海域為6月1日至9月16日,北緯26度30分至“閩粵海域交界線”的東海海域為5月16日至8月1日,北緯12度至“閩粵海域交界線”的南海海域(含北部灣)休漁時間為5月16日至8月1日。定置作業休漁時間不少於兩個半月。也就是説,從8月起到9月初,各海域休漁期將陸續結束。

  業內

  養殖品上市後海鮮或降價

  不過,也有業內人士預計,在休漁期結束前,長春海鮮的價格有望回落。

  “現在價格漲得那麼快,主要是因為休漁期缺貨,但現在海捕剛斷貨,很難判斷同行手裏都囤了多少貨。為了多賺些錢,大家都會儘量把囤貨抬高價。”丁先生透露説,在休漁初期,價格會上漲得特別快,但如果今年市場上的活海鮮囤貨量很大,沒有商家自以為的那麼“緊俏”,隨著這一問題的暴露,價格太高而不好賣就會成為最大的難題,到那時,他們就不得不把價格降低。

  同時,隨著天氣漸暖,養殖海鮮將陸續上市,填補市場的空缺,丁先生告訴記者,據業內人士估計,6月中旬後,海鮮可能就會開始降價。

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