福建尤溪監測湯川苦竹茶種品質
- 發佈時間：2015-05-25 03:32:20 來源：農民日報 責任編輯：羅伯特
福建省尤溪縣農業局根據省農業廳的統一部署，認真做好茶樹種質資源保護與利用工作，對列入福建省茶樹種質資源保護名錄的茶樹品種——湯川苦竹茶（資源編號：閩GY002）開展品質監測。
該局通過指導湯川苦竹茶管護及項目具體承擔單位——尤溪縣湯川高山茶葉專業合作社，對種質資源保護區內的湯川苦竹茶樹，按適制茶類（綠茶）分紫芽種與群體種2個系列分別進行單獨採制，並將加工後的成品苦竹茶送到省農業廳供品質監測，再由省茶葉專家根據對選送的茶樣開展感官審評，記錄相關的性狀評語與品質評價。
據了解，湯川苦竹茶廣泛分佈在湯川鄉赤墓村的騰峰山一帶，混長在成片苦竹的野生茶樹，總面積1765畝，其中建有307畝的核心保護區。湯川苦竹茶為當地接待貴賓的佳茗，是傳統的民間藥茶，生産歷史悠久，距今已有200多年。成品茶中的水浸出物、茶多酚、咖啡鹼顯著高於其他綠茶，酯型兒茶素（EGCG）含量特別高，沖泡後的茶湯剛入口時苦味突出，過後回甘明顯。每年清明、夏至、立秋3個節氣前後採制，罐藏備以消炎解暑，對痢疾、腹瀉等也具有良好的藥效功能。陳天志
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