對於營收和凈利雙雙下滑的統一而言，2015年是其最艱難的一年，但是該企業日前發佈的一季度預告顯示，其凈利潤一改去年整年凈利潤同比下滑近七成的局面，出現五成以上的同比增長。統一以及包括行業觀察員均表示，一季度統一的高毛利新品增長帶來的産品結構調整開始顯現作用。但是業內人士指出，統一的産品結構調整還未最終成型，因此當下仍難言營收、凈利增速已扭轉下滑態勢。

　　一季度凈利增五成

　　日前，統一發佈了一季度業績預告，公告稱截至3月底該公司錄得未經審計稅後利潤3.69億元，與去年同期的2.36億元相比同比上升56%。

　　翻看統一2014年整體業績，其營收和凈利表現均十分難看。其2014年財報顯示，統一2014年的收益約224.88億元，同比下跌3.6%；凈利潤為2.855億元，較2013年同期下降68.8%。

　　對於統一在一季度出現的向好，該公司稱其受益於主要原材料價格的顯著下跌、競爭形勢的趨緩以及高毛利新品增長帶來的産品結構調整。

　　業內人士分析表示，一季度統一旗下産品重要的原材料如PET和棕櫚油的價格仍處於歷史低位，這為該公司節省了一定的成本。此外去年一季度統一凈利潤處於歷史低點，與2013年同期相比有0.8億元的差距，因此同比基數低也造成今年一季度出現五成以上的增長。

　　明星産品作用顯現

　　不過，除了上述原因之外行業觀察員們也認為，統一自去年開始的産品結構調整也在年初顯現作用。

　　以統一去年推出的果味功能飲料海之言為例，根據AC尼爾森的數據，其上市8個月後銷量便擠入了全國果汁單品的前十名，“統一從去年開始就在走差異化競爭路線，從統一的做法看，其風格是産品上做原創、終端上加強推廣，其力度較為明顯。”一位不願具名的飲料企業人士稱。

　　據悉，在飲料方面按照統一的計劃，全年要推出7-8款新飲料上市，新品貢獻統一營收至少10億元，飲料事業也將從去年的140億元重返150億元大關。

　　在速食麵方面，其去年推出的湯達人和革面也在迅速佔領速食麵高端市場。根據AC尼爾森的數據，湯達人成為2014年高端杯麵市場的第二大品牌。

　　新品戰略風險猶存

　　在業內人士看來，由於去年統一不論是速食麵還是飲料板塊基礎較低，因此今年較為容易出現營收和凈利潤的雙雙回暖。雖然也有明星單品的助陣，但是在業內人士看來，統一擺脫營收、凈利增速放緩或者負增長的趨勢仍有待時日。

　　“從統一的戰略上看，産品的創新是最主要的內容。不過推出新産品具有一定的風險，企業需要承擔消費者不買單的風險。”中投顧問食品行業研究員簡愛華指出，新産品的研發、加工和投放市場需鉅額費用，若産品未得到市場反響，投入就會打水漂。“因此，對於年凈利潤為3億元左右的統一而言，能否提供源源不斷的資金用於産品研發是關鍵。”

　　此外，另有業內分析師指出，不論是飲料還是速食麵市場，消費意願趨於疲弱是産品不得不面對的現實。另外，統一的老産品銷售仍有壓力，如何在新産品和老産品之間做好平衡也是統一的挑戰之一。“總而言之，統一仍然處於産品結構的調整期，能否憑藉高端、高毛利的新産品挽回業績下降趨勢，是行業仍然需要觀察的。”上述飲料企業人士坦言。

　　北京商報記者 錢瑜 阿茹汗