袁燕梅本報記者買天

　　國內首家“中”字頭乳企——中墾乳業股份有限公司，日前在重慶市揭牌成立。“這是重慶、寧夏、陜西三地墾區乳企跨區抱團經營、解決産業問題的破冰之舉。”農業部農墾局局長王守聰説，破解我國當前乳業因分散經營而陷入困境的問題，急需要我們打造具有國際影響力的乳業集團。

　　市場覆蓋10省市區，年産70萬噸乳製品——探索“片區集約、多個中心、組團發展”商業新模式

　　據了解，中墾乳業由重慶農投集團作為發起，聯合寧夏農墾集團、陜西農墾集團共同出資成立，註冊資本1億元。預計到今年10月底，三方股東將乳業資産、資源注入中墾乳業後，中墾乳業將掌控奶牛總量近10萬頭，形成年産70萬噸乳製品的加工能力，市場覆蓋中西部超過10個省市區，整體發展水準位列全國液態奶加工企業第5位。同時，中墾乳業將以大城市為中心，建設多個巴氏鮮奶産品和市場輻射區域，形成“片區集約、多個中心、組團發展”的中墾乳業獨特商業模式。

　　據中墾乳業董事長、重慶農投集團董事長王義昭介紹，中墾乳業將按照獨特的商業模式，以“巴氏鮮奶”為主要産品，在3年內將建成陜西西安30萬噸、寧夏銀川15萬噸低溫奶加工基地，5年內將新拓展5~6個冷鏈加工基地，新增50個以上以大中城市為中心的、200公里“鮮半徑”輻射範圍的組團市場。

　　“未來3~5年，中墾乳業將建成年銷售收入100億元，利潤6-8億元，全國前四強的乳業上市企業。”王義昭説。

　　作為中墾乳業主要發起方的重慶農投集團，是目前重慶市屬重點國企中唯一從事農業的龍頭企業。其旗下的天友乳業掌控重慶95%以上奶源，堪稱當地名副其實的乳業巨頭。重慶農投近年來還在寧夏等地投資建設多個奶牛牧場，並在以“網際網路+牧場”為主要內容的智慧農業領域進行了探索。

　　寧夏農墾集團副總經理毛榮業説，寧夏農墾創建於1950年，現已發展成為“産、加、銷一體化”和“貿、工、農一條龍”的行業體系，企業總資産97.05億元，位列寧夏地區百強企業第14位，是目前寧夏最大的現代農業企業，肩負著自治區保障農副産品供給、引領示範現代農業等重要職能。現有存欄奶牛5萬餘頭，擁有先進的奶牛養殖技術和優質的奶源，年向社會提供牛奶10萬噸。“過去，我們有基地沒品牌，大大影響了産品的附加值。現在，中墾乳業的成立，宣告我們從此有了一塊金字招牌，必將為我們開拓更廣闊的市場。”毛榮業説。

　　“陜西省農墾集團有限責任公司創建於1941年，公司以種植業、養殖業、農産品加工業為主，主要産品有糧食、棉花、油料、各類水果、農作物良種、鴕鳥系列産品等。通過此次聯合，其控股陜西農墾牧業發展有限公司將獲得很大的發展空間。”陜西農墾集團董事長王桂欣説。

　　坐在加工廠掌控每一個牧場的數據——大數據庫建設“網際網路+牧場”智慧農業

　　針對當前制約國內乳業界奶源發展普遍存在的奶牛良種化程度低、單産不高，原奶品質牛群存在健康隱患，資訊化管理水準低等突出問題，王義昭説，中墾乳業將建設“網際網路+牧場”的智慧農業，努力成為以資訊化技術全面提升中國奶牛養殖業全要素生産能力的領先力量。

　　據介紹，中墾乳業將以大數據為支撐，制定科學系統的奶牛需求和解決方案集，包括牧場自動化管理、繁殖管理、計步器管理、自動飼喂、自動分群、自動發情監測、疫病監測、精確擠奶、乳成分線上分析等多個系統技術整合。讓大數據告訴管理者和決策者每一個牧場的每一頭牛每天是怎麼樣，每一個員工每天做得怎麼樣。

　　“此外，我們通過阿牧網雲公司技術，建立了一套牛奶品質安全可追溯體系。從飼料、擠奶、出廠等各個環節，都進入數據庫，即使坐在加工廠，就可以看到牧場每一個細微數字的變化。”王義昭説，中墾乳業還將應用和推廣美國向中科技的胚胎牛繁育技術，並建設寧夏天寧牧場現代管理學院，培養掌握現代牧場綜合管理能力的牧場場長。

　　奶源本土化、鮮奶化，産品跨區域全國銷售

　　——六大平臺打造乳業“國家隊”

　　“市場競爭的結果必然是走向寡頭或壟斷，地方乳企的出路要麼是投靠寡頭，成為寡頭乳企産業鏈上的‘滄海一粟’，要麼是抱團發展成為合眾寡頭的一個子公司在本土獨立經營，實現奶源本土化、鮮奶化、品質全程可追溯、産品跨區域全國銷售。而後者或許正是地方乳企的最佳出路。”農業部農墾局局長王守聰説。

　　中墾乳業的成立，是推動中國乳業邁向中高端水準的一次重大嘗試，也是抱團發展、合作共贏，助推農業部聯合、聯盟、聯營“三聯”戰略的重大舉措，實際上根本的目的是為了提高競爭力。

　　“這就要在我們這個行業打造一個具有話語權的，甚至國際話語權的一個國家隊。”王守聰説，中墾乳業未來的發展目標是著力打造六大平臺：即通過資本運作進行資源整合的平臺，以解決中國農業的分散化和碎片化的問題；全産業鏈管理中心，解決中國農業話語權的問題，尤其是惡性競爭；科技創新和人才培養的中心，就是在平臺上集聚科學家以及進行科技的轉化；全面品質管理的中心，建立企業全程可追溯體系來進行品質管理；品牌運營的中心，通過打造中國農墾品牌提高行業影響力；最後，建立價格形成中心和利潤分配中心。

　　“對於國內一些缺乏乳業品牌的小墾區，中墾乳業未來將通過資本化運作手段加以整合。”王守聰説。