雲南：種源優勢發力“山地牧業”
- 發佈時間：2015-05-08 02:19:37 來源：科技日報 責任編輯：羅伯特
科技日報訊 （記者馬波）“魅力彩雲南 特色雲系列”新聞發佈會日前召開，雲南省農業廳副廳長，省畜牧獸醫局局長寸強介紹，雲南始終堅持發展山地型畜牧業，2014年雲南畜牧業綜合産值佔農業總産值的35%，農民家庭經營現金收入的25%來自畜牧業。
據介紹，雲南是我國畜禽遺傳資源最豐富的省區之一，畜禽資源具有肉質好、耐粗放飼養管理、適應性好、抗逆性強、類群多樣化等特點。多年來，在對地方優良畜禽資源選育的基礎上，雲南省成功培育出了“雲南半細毛羊”“大河烏豬”“滇撒豬”“滇陸豬”“雲嶺牛”等畜禽新品種和配套係。經過31餘年自主培育成功的新品種“雲嶺牛”，不飽和脂肪酸佔總脂肪酸的53%，接近日本和牛水準，打破了高檔牛肉主要依賴日本和牛的技術壁壘。華曦集團的生態雞蛋獲得歐盟有機認證，在香港供不應求，而版納獨有的小耳豬富含人體需要的16種氨基酸，還富含對人體有保健作用的亞油酸、亞麻酸、花生酸等6種必需的不飽和脂肪酸。
曲靖市是雲南畜牧業大市，是全省主要畜産品供給基地，省率先試點探索出政府扶持引導、合作社示範帶動的“牛源體系模式”。他們在馬龍縣試點，實行耳標編號、人工授精、疫病防控、精料供應、飼養規程、出欄銷售“六統一”可追溯養殖，形成了“母牛作價入社、犢牛保價回收、全程檔案追蹤”的合作社運營，有效保障了優質安全牛肉産品。
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