清澈的海洋、靈動的湖泊、如茵的牧場、純凈透明的景色……這就是紐西蘭，如夢境一般的童話世界。

　　在這裡，我們與自然親密交融，盡情享受自然的恩賜；在這裡，盛産我們熟悉的羊毛、奶製品、蜂蜜等農業特産，更少不了飄香四溢的甜爽水果。

　　眼下，正是南半球的豐收時節，為了探尋地道的國度味道，瀋陽晚報、瀋陽網記者來到了紐西蘭，走進世界最大的奇異果國際行銷公司——Zespri 佳沛紐西蘭奇異果總部，開啟了一場“多汁多彩”之旅。

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　　1.果實握起來微軟的，表示已經成熟，可立即食用，或放入冰箱，以免軟化。

　　2.若果實硬實，説明還比較青澀，可以在室溫下放置兩天，或是和香蕉、蘋果（有催熟效果）一起放入保鮮袋記憶體放。

　　百年品質 風靡全球

　　Zespri 佳沛

　　紐西蘭奇異果開啟“多汁多彩”之旅

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　　或許大家會有疑問，佳沛奇異果為何每一個都做到果皮薄透，外形渾圓？種植過程中是否添加了“膨大劑”等化學物質？對此，果農代表自信且篤定的答道“沒有！我們用的全部是魚、肉這樣的自然肥料。”而如此肯定的回答，正是源於Zespri 佳沛紐西蘭奇異果有著一套嚴格的自檢制度。

　　“水果採摘前，必須要經過檢測中心，可不是我們想採就採的。檢測中心會抽檢些水果樣品，不僅測試其中的幹物質和成熟度，還要檢驗300種以上的化學物質。哪怕任何一項指標不符合，都無法採摘，更不可能採出來再出口，這麼做確保大家不會擅自做主，而是按照一定的標準，使水果不摻雜任何化學物質，在最好的狀態下採摘。”果農解釋道。

　　然而，300多種檢測中，萬一哪個超標了，該怎麼辦？——“那就沒辦法出口了。”在果農們看來，讓消費者享受到優質的奇異果是他們的責任，需要大家按照一定的標準來執行。

　　而如此嚴苛的檢測標準，究竟是紐西蘭的國家標準，還是佳沛的標準？果農表示，“我們是用佳沛的標準確保出口的果子有一致的品質，無任何化學殘留。我們不允許噴撒化學藥劑在奇異果上面，這也是為何我們要做很多的保護措施來防止果子被小蟲侵蝕。”

　　“除此之外，Zespri 佳沛紐西蘭奇異果更有品質監控系統16步，從果子的種植到餐桌，每一步都進行嚴格的把控，讓你吃的更放心。我們對自己做的事兒感到非常驕傲，既保護了紐西蘭的自然純美，也保護了消費者，將最好的美味帶給了他們。”的確，在這次的“多汁多彩”之旅中，記者從很多細節處看到了果農對奇異果飽有的熱情，大家希望將這份熱情放在奇異果的載重過程中，使消費者感受到濃濃的“紐西蘭味道”。

　　瀋陽晚報、瀋陽網記者 黃慶

　　品質：Zespri 佳沛紐西蘭奇異果品質監控系統16步，吃的更放心

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　　果肉軟糯、口感細膩、酸甜多汁、營養豐富……凡是吃過Zespri 佳沛紐西蘭奇異果的人，大多不吝惜自己的溢美之詞。奇異果的外形看上去很像國內常見的獼猴桃，實際上獼猴桃外表多毛，奇異果表皮光滑。而且口感上一個偏酸澀，一個香甜多汁。雖然二者同屬於獼猴桃屬，但一方水土養一方果實，奇異果在紐西蘭四季溫暖濕潤的氣候及肥沃的火山灰土壤條件下，一代代被培育成全新的品種。尤其是紐西蘭日照充足，雨量豐沛，加之當地火山沿著地形把火山中的多種礦物質沖刷到土壤裏，使這一帶的奇異果長勢極好。

　　“為了保持土壤的肥沃狀態，我們會做很多工作。”當地Zespri 佳沛紐西蘭奇異果的果農介紹説。這位有著多年種植經驗的果農提到，“只有土壤肥沃了，水果才會長得好！”為此，他會和其他果農在土壤中放些魚、骨，或是些天然肥料，以保證土壤的肥沃度。

　　而為了保證Zespri 佳沛紐西蘭奇異果每一顆果子的甜度，在果子的生長過程中，果農還會主動摘掉那些“個頭”小的。“12月份樹上就會長出小的奇異果，但不是所有的果子都會變成大果，我們會拿掉一些小的。因為水果量太多，會影響其他果子的甜度，只有把長勢小的拿掉，才能確保長成的奇異果味道更純正。”

　　口味：氣候、土壤保證口感更純正

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