青睞科技餐飲 李嘉誠投資減肥飲料
- 發佈時間：2015-04-25 07:06:00 來源：京華時報 責任編輯：羅伯特
李嘉誠旗下維港投資近日宣佈，入股美國飲品生産商Celsius，Celsius飲品有減肥功效。
Celsius方面表示，已經獲得包括維港投資在內的3個投資方1595萬美元的資金。
《國際運動營養學會期刊》發表的一項臨床研究顯示，Celsius飲品能更有效消脂，改善心臟機能，增強身體耐力。而該飲品現在僅在美國出售，尚未進軍香港。
維港投資表示，公司對科技餐飲很感興趣，並相信能夠推動健康生活。
■連結·李嘉誠投資的科技食品
人造蛋在港上市
去年6月，由李嘉誠投資1.8億港元打造的“JustMayo”人造蛋在香港發售。人造蛋是罐裝或者桶裝的液體，每瓶237毫升，售價19.5港元，價格只是雞蛋的一半。有吃過的人評價説，人造蛋的味道非常像豆腐。
人造肉正在研製
去年6月，維港投資宣佈投資美國紐約科技公司ModernMeadow，已為該公司完成1000萬美元的A輪融資，用於研發培植細胞、製造皮革等技術。
此外，ModernMeadow還將借助3D列印技術使用肉牛的幹細胞生産“人造肉”，預計還需10年左右才能上市。
投資人造漢堡
去年11月，維港投資入股美國創業公司ImpossibleFoods，該公司主要研究如何利用植物蛋白中含有的分子製造食用肉及乳製品。此後，由該公司生産的牛肉口味“植物漢堡”在香港舉行了試吃活動。該漢堡成本10美元左右，計劃今年底率先在美國上市，之後可能在亞洲銷售。（記者平亦凡）
