江西一高校研製出“水果神器” 0.1秒便知橙子甜不甜
- 發佈時間：2015-04-21 16:20:00 來源：新華網 責任編輯：羅伯特
一小時分選34560個橙子，每個橙子的糖酸度、維生素C、色澤及大小都能在不到0.1秒鐘內被檢測出。
近日，《水果糖酸度及農藥殘留快速無損檢測技術研究與裝備開發》項目鑒定會在華東交通大學舉行。專家組一致認為該校研發的“果品品質智慧化分選裝備”是具有自主智慧財産權的水果糖酸度及農藥殘留快速無損檢測與分選裝備，處於國際同類研究先進水準。
中國是世界水果生産大國，但由於水果採後檢測與分級、儲藏保鮮和包裝等商品化處理和加工水準不高，導致國産水果在國際市場上缺乏競爭力。
華東交通大學機電學院院長劉燕德介紹説，經過多年紮實基礎研究工作，研究團隊揭示了水果組織近紅外光譜透射機理，系統應用農業機械化、機械製造及自動化、光譜學、農藝學、化學計量學等眾多學科知識，建立了一套完整的水果糖酸度及農藥殘留快速無損檢測理論方法，並成功研製出具有自主智慧財産權的水果糖酸度及農藥殘留快速無損檢測與分選裝備。
據悉，該裝備已在重慶、江西、山東等多個水果主産區推廣應用。(記者溫美良 胡晨歡)
