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食藥總局抽檢乳製品合格率99.1% 調製乳全合格

  • 發佈時間:2014-12-05 17:05:00  來源:中國經濟網  作者:佟明彪  責任編輯:羅伯特

  中國經濟網北京12月5日訊(記者 佟明彪) 近日,國家食品藥品監督管理總局公佈了乳製品監督抽檢結果,在被抽查的868批次樣品中有8批次不合格,整體抽查合格率為99.1%,此次被發現的不合格品牌包括好一多、康美晨、田園牛、鴻楓、客鄉、銀湖、李聞羨,不合格項目主要有酸度、蛋白質、非脂乳固體、黴菌、酵母、菌落總數、安賽蜜。

  中國經濟網記者了解到,本次抽檢的乳製品主要包括巴氏殺菌乳、滅菌乳、調製乳、發酵乳、乳粉、再制乾酪等,共抽檢樣品868批次,覆蓋29個生産省份的309家企業,發現不合格樣品8批次,整體抽查合格率為99.1%。

  據介紹,此次抽檢巴氏殺菌乳樣品47批次,不合格樣品數為1批次,樣品不合格率為2.13%,檢出不合格的檢測項目為酸度。抽檢滅菌乳樣品288批次,不合格樣品數為2批次,樣品不合格率為0.69%,檢出不合格的檢測項目為酸度、蛋白質、非脂乳固體。抽檢發酵乳樣品127批次,不合格樣品數為3批次,樣品不合格率為2.36%,檢出不合格的檢測項目為黴菌、酵母。抽檢乳粉樣品279批次,不合格樣品數為1批次,樣品不合格率為0.36%,檢出不合格的檢測項目為菌落總數。抽檢乾酪樣品14批次,不合格樣品數為1批次,樣品不合格率為7.14%,檢出不合格的檢測項目為安賽蜜。抽檢調製乳樣品91批次,煉乳樣品8批次,奶油樣品5批次,奶片、奶條樣品9批次,未檢出不合格樣品。

  不合格食品名單(乳製品)

  序號

  標稱生産企業名稱

  標稱生産企業地址

  被抽樣單位名稱

  被抽樣單位地址

  食品名稱

  規格型號

  商標

  生産日期

  不合格項目

  檢驗結果

  1

  貴州好一多乳業股份有限公司

  貴州省貴陽市修文縣扎佐鎮好一多路1號

  貴州好一多乳業股份有限公司

  扎佐鎮好一多路1號

  天然純鮮奶(全脂巴氏殺菌奶)

  200mL/盒

  好一多

  2014-8-8

  酸度

  11.2 °T

  2

  哈密盈瑞食品有限公司

  哈密市廣東工業園區(02-02-08)

  哈密盈瑞食品有限公司

  廣東工業園區(02-01-08)

  純牛奶

  195ml(200g)/袋 全脂滅菌乳

  康美晨

  2014-5-26

  蛋白質

  2.6 g/100g

  非脂乳固體

  7.7 g/100g

  酸度

  10 °T

  3

  貴州好一多乳業股份有限公司

  貴州省貴陽市修文縣扎佐鎮好一多路1號

  貴州好一多乳業股份有限公司

  扎佐鎮好一多路1號

  純牛奶(全脂滅菌純牛乳)

  250mL/盒

  好一多

  2014-8-8

  酸度

  11.4 °T

  4

  新鄉市田園乳業有限公司

  輝縣市東環路南段路西

  新鄉市田園乳業有限公司

  河南省新鄉市輝縣東環路南段路西

  酸牛奶

  180g/袋

  田園牛

  2014-6-8

  黴菌

  440 CFU/g

  5

  伊犁鴻楓乳業有限責任公司

  新疆伊犁察布查爾縣哈海鎮69團

  伊犁鴻楓乳業有限責任公司

  哈海鎮

  奶為鮮(風味酸牛乳)

  200克/袋 風味酸牛乳

  鴻楓

  2014-5-27

  酵母

  120000 CFU/mL

  6

  梅州市客鄉乳業有限公司

  梅縣南口鎮瑤燕村

  阿肥商店

  廣東省梅州市梅縣華僑城香港花園4座121店

  酸牛奶

  150克

  客鄉

  2014-7-14

  酵母

  600 CFU/g

  7

  吳忠市銀湖清真乳品有限公司

  吳忠市馬家湖鄉

  吳忠市銀湖清真乳品有限公司

  吳忠市馬家湖鄉

  乳粉(全脂乳粉)

  25kg/袋

  銀湖

  2014-6-23

  菌落總數

  220000,150000,180000,360000,91000 CFU/g

  8

  新源縣聞羨乳品廠

  新源縣則新北路6號

  新源縣家鄉美商貿有限公司

  卡普河路(新華書店2-4層)

  酸奶疙瘩 全脂酸奶乾酪

  100g/袋 乾酪

  李聞羨

  2014-6-4

  安賽蜜

  0.02 g/kg

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