幾天前，筆者走進安徽省天長市永豐鎮時春食用菌專業合作社的露天蘑菇地裏，看到一個個如同孩子手掌大小、鮮嫩的蘑菇挺直了腰桿，正從覆蓋著稻草的泥土裏探出大大的腦袋，真是惹人喜愛。

　　合作社理事長戴時春告訴筆者説：“這就是被大夥兒稱之為‘致富菇’的新品蘑菇。咱這一畝多露天地，已收穫蘑菇7260斤了，純收益約18150元。從去年11月至今年4月，一共能收五、六茬呢！現在是第六茬了”看著長勢喜人的新品蘑菇，戴時春喜上眉梢。

　　筆者看到，眼前這片蘑菇並沒有栽培在塑膠大棚裏，如果是冬天，沒有任何遮蔽，更沒有控溫、調濕等設備，如何能奪高産、賺“大錢”呢？面對筆者的疑慮，戴時春笑了。他順勢指著身邊一臉寫滿“滄桑”的中年漢子：“這種新品蘑菇就是他發明的。”

　　這位中年男子，就是天長市“蘑菇老師”李衛華。種植蘑菇數十載的他，一直琢磨想培育一種優質的蘑菇品種——既能減少或者不用化肥，又不需要太多的農資投入，並且在栽培技術上簡單易行、便於推廣。經過幾年來的反覆試驗、觀察，一種新型菇種誕生了，李衛華給它起名為“致富菇”。“只要在房前屋後隨意開闢一塊田地，或者在樹林下，都可以套種‘致富菇’。‘致富菇’的栽培不需要任何生産設備，成本低，週期短，效益高。”健談的李衛華向筆者打開了話匣子。

　　李老師還告訴筆者，這種蘑菇的栽培原料採用小麥、稻草、油菜秸稈，也可以用玉米秸稈、樹枝等；栽培後的下腳料還可以直接還田，轉變為農作物的天然有機肥料。

　　接下來，李衛華掰著手指算了一筆效益賬，一畝地使用秸稈七千到九千斤，能産五千到一萬斤的“致富菇”，批發收購價至少每斤3元，一畝能賣出2萬元左右，而投入成本只需2980元，市場前景十分廣闊。為推廣“致富菇”帶動更多農戶致富，李衛華發動永豐鎮當地的許多農戶栽培新品蘑菇，還免費提供菌種和技術。在他的引領下，目前永豐鎮宏大、雙廟、民生、烏龍等4個村已有80多戶食用菌種植戶栽培“致富菇”。據了解，這種新品種蘑菇已逐漸輻射到其他鄉鎮和江蘇部分縣市。

　　時春食用菌合作社就是這個新品種的最先獲利者。2014年年初，戴時春在李衛華老師的指導下，率先在合作社栽種“致富菇”，一舉成功。“就拿莊稼秸稈來説，以前在咱眼裏都是廢物，現在成了能夠回收利用的‘香餑餑’！”戴時春高興地説。

　　緊接著，李老師又找來一盆盆栽蘑菇展示給筆者看。他説，這種盆栽蘑菇可以養在窗臺和陽臺上，既可點綴環境，也可以隨手摘下了吃，營養、環保又健康。“咱要把盆栽‘致富菇’推廣開來，讓更多的人吃到自己親手栽培的新鮮蘑菇！”李衛華充滿自信地説。 范正磊葉德群