本報訊 （記者 吳 溫） 明前茶、貴如金。又到了春茶上市的時節，對於愛喝茶、愛嘗鮮的人而言，最關心的還是今年春茶品質怎樣，以及相關價格問題。為此，記者對省城茶葉市場進行了走訪調查。

　　春茶陸續上市可嘗鮮

　　在省會中山路、建設大街、和平路多家茶葉店，以及部分茶葉批發市場，記者看到不少茶葉店門前已貼上了“春茶上市”的字樣。在佳農茶葉批發市場的一家茶葉店內，幾位茶友正在“嘗鮮”。

　　市民馬先生是一位資深茶友。他向記者透露，由於春茶特別是現在上市的明前茶，是茶樹經過一冬天的休養生息後第一次萌發的芽葉採制而成的茶葉，營養物質豐富，芳香物質和維生素含量較高，因此，“滋味鮮爽、香氣宜人，富有很好的保健作用，是廣大茶友的‘心頭好’”。

　　“現在清明前的茶葉品質是上等、優質的。”店主姜秀妹告訴記者，眼下至4月5日以前的茶葉都屬於“明前茶”，這幾天市民來選購都是早春茶，也屬於“明前茶”的一種，只是更名貴些。穀雨前、清明後這段時間的茶葉為“雨前茶”；穀雨以後採摘的茶葉則為“雨後茶”，品質也稍差些。

　　記者也在採訪中了解到，今年春茶主産區的氣溫偏高，雨量適中、日照偏多，春茶長勢良好，品質及口感都不錯。

　　價格基本與去年持平

　　今年的春茶品質較好，很多商戶也早早開始忙碌採購事宜。以佳農茶葉市場為例，市場上有50%的茶商們從2月底3月初就開始陸陸續續地採購早春茶、明前茶了，品種也從烏牛早、竹葉青、蒙頂甘露，到雪芽、浙江龍井等不一而足。

　　“價格基本沒有太大的變化，有些春茶品種的價格甚至比去年低了10%-20%。”佳農茶葉市場總經理劉淑敏告訴記者，眼下，春茶市場價一般在500—1000元/斤。

　　“石家莊不是茶葉的産地，在本地購買‘明前茶’的顧客大多數是喝茶愛好者的自購，作為禮品銷售的數量較少。”不少商戶大都表示，中檔茶葉是消費主流。

　　據了解，大批“明前茶”上市時間在3月20日以後，眼下，深受消費者喜愛的西湖龍井、杭州龍井、洞庭碧螺春、信陽毛尖等春茶，也開始陸續批量上市。

　　“其實，選茶葉主要還是看口感。”姜秀妹介紹説，品質差的茶葉發澀、發苦，好的明前茶香氣也非常香，味道清純、微甜。

　　劉淑敏特別提醒廣大消費者，要到正規的有信譽的市場（茶城）場所購買春茶，以便喝到真正的好新茶。此外，佳農市場今年也推出了溫馨服務，免費為消費者提供如何鑒別明前茶和明前茶的品質。

　　另外，業內人士也指出，綠茶的“明前茶”比較細、嫩，水溫一般以80攝氏度至85攝氏度為宜；太高的水溫，容易將茶葉燙傷，而且發澀。沖泡綠茶建議用玻璃杯；鐵觀音類可以用瓷器、陶器，但不建議用玻璃杯泡；普洱用陶、紫砂壺都可以。

　　選購新茶要到正規市場