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商超活性乳酸菌飲料安全可靠

  • 發佈時間:2015-03-29 21:30:55  來源:國際商報  作者:付連英  責任編輯:羅伯特

  3月25日,放心365北京市商超渠道活性乳酸菌飲料綜合評估報告暨2015年第二批放心食品目錄發佈會在京舉行。會上公佈了調查到的北京市商超所有品牌活性乳酸菌飲料,28個典型樣品的檢測數據。檢測結果顯示,乳品易出問題的鉛、苯甲酸、黃麴霉毒素M1和亞硝酸鹽在檢測的28個典型樣品中均未檢出,北京商超渠道的活性乳酸菌飲料安全性有保證,消費者可放心飲用。

  活性乳酸菌飲料備受追捧

  市場數據顯示,乳酸菌飲料市場規模從2011的37億迅速擴充到2014的73億水準,品類規模已經相當於酸奶市場的40%。活性乳酸菌飲料內含大量活性益生菌,不僅可抑制胃酸和膽汁,同時也對維持腸道內菌群平衡、刺激腸道運動、改善排便、抑制有害物質生成、治療腸道功能紊亂有較好的效果,並適合乳糖不耐受症人群飲用。因此活性乳酸菌飲料備受快節奏亞健康人群追捧。

  北京商超渠道活性乳酸菌飲料安全有保證

  2015年1月,放心365根據北京市主要大型連鎖超市的分佈情況,選擇了具有較強代表性的5家大型連鎖超市所售的全部8個品牌28款不同配方的活性乳酸菌飲料進行檢測評估。本次評估重點是根據放心365近一年的乳品檢測數據,選取出現過安全問題的指標,主要是鉛、苯甲酸、黃麴霉毒素M1和亞硝酸鹽。其中鉛、黃麴霉毒素M1和亞硝酸鹽均未檢出,內源性苯甲酸含量均<10mg/kg,符合放心365甄選標準。檢測結論是市場上的活性乳酸菌飲料從安全形度來説可以放心食用。

  低糖活性乳酸菌飲料種類較少

  放心365的評估結果顯示,目前市售的活性乳酸菌飲料中,有17款産品達到每毫升億級的活菌數,佔全部産品的60.71%;符合“低糖”“減糖”的産品只有4款,佔全部産品的14.28%,大部分為高含糖量産品。

  根據放心365本次調查數據,普通活性乳酸菌飲料糖含量在9.73~15.9克/100毫升,平均為12.8克/100毫升。在不攝入其他糖的情況下,每人可以飲用量約為195毫升活性乳酸菌飲料。但現在飲用市場上主流乳酸菌飲料多為一瓶330~350ml。消費者飲用一瓶乳酸菌飲料,攝入的游離糖就可能超標。而低糖型乳酸菌飲料的含量在5克/100ml,能夠飲用500ml。放心365建議消費者儘量選用低糖型乳酸菌飲料。放心365相關負責人同時指出,減糖行動成為食品行業世界性的流行趨勢,但目前中國市場上可選擇的低糖型乳酸菌飲料品種不多,他希望更多乳酸菌飲料企業加入到減糖行列。據悉,本次調查中僅有4種低糖或減糖乳酸菌飲料,分別是伊利每益添低糖原味(350ml)、味全低糖原味(435ml)、君樂寶每日活菌清零(900ml)、三元暢益飲低糖(330ml)。

  放心365在發佈會上還公佈了2015年第二批放心食品目錄。截至2015年3月25日,放心365發佈的放心食品累計達到41大類106種。同時,放心365還在會上宣佈,將於2015年5月正式推出放心365認證標識。

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