英美食節目：攝入熱量的種類比數量更值得計較
- 發佈時間：2015-03-27 08:12:00 來源：新華網 責任編輯：羅伯特
吃東西前你會算一下熱量嗎？英國廣播公司一台26日晚播出《卡路裏的真相》節目，告訴觀眾，攝入熱量的種類比數量更值得我們斤斤計較。攝入“對的”熱量能增加飽腹感，延緩饑餓感産生，而吃下“錯的”熱量只會讓人仍覺饑餓，從而吃得更多，容易增肥。主持人克裏斯·范圖勒肯説，並非所有熱量都一樣，有些難以消化，而有些則沒什麼營養，比如某些巧克力和碳酸飲料，熱量雖高卻不會讓你飽腹或解渴。最容易産生飽腹感的食物是高蛋白和高GI（血糖生成指數）食物，比如雞蛋、奶酪和豆類。范圖勒肯還推薦甘藍和西蘭花等個頭大、不易消化的食物，“首先消化所需時間長，意味著你飯後不會吃多少蛋糕，而且消化這些食物本身需要燃燒更多熱量”。（新華社微特稿）（黃敏）
