福建一批豆製品菌落總數超標被曝光
- 發佈時間：2015-03-25 18:18:00 來源：新華網 責任編輯：羅伯特
(記者郭圻)福建省食品藥品監督管理局公佈的2014年下半年抽檢結果顯示，部分豆製品微生物指標不合格，需謹慎購買。
福建省共抽檢全省189家企業生産的發酵性和非發酵性豆製品産品271批次樣品，不合格樣品15批次，不合格率為5.5%，主要是菌落總數和大腸桿菌超標嚴重，部分是過量使用添加劑。
菌落總數和大腸桿菌超標的主要為：福建永輝工業發展有限公司軒輝內酯豆腐、福州美琪食品有限責任公司三顆豆油豆腐、福州品來食品有限公司的福州香幹、福州稻花香食品有限公司三米田香豆干(五香鹵塊)、長汀縣汀州燕升食品廠燕升牌汀州豆腐幹、長汀縣古城鎮老徐豆腐幹廠的古城徐源豆腐幹、泉州市永興農副産品有限公司大集體豆干、晉江浩潤食品有限公司的散裝水豆腐、漳州市豆製品廠龍文塔純豆漿、福建省泉州市豆製品廠的豆腐、泉州豐澤新源豆製品廠豆腐幹。
真香緣(福建)食品有限公司的手撕豬肉豆脯違規使用脫氫乙酸，龍岩昌泰食品有限公司客家舖子豆腐幹違規使用安賽蜜。
食藥監部門還公佈11批次不合格方便食品、焙炒咖啡、冷凍飲品、蜂産品，主要是違規使用日落黃、氯黴素等添加劑，以及菌落總數和大腸桿菌超標。
食藥監部門表示，相關不合格産品已經依法處理。據了解，從今年2月上旬以來，福建省派出5個暗訪突查組，在全省範圍內開展食品藥品安全突查工作，暗訪企業175家，對涉嫌違法違規的企業已移交屬地相關部門依法查處，一些逾期不改的，將撤銷其相關許可證照。
