名貴中藥材鐵皮石斛，野外生長于深山老林樹榦和石灰岩石壁表面，屬國家重點二級保護的珍稀瀕危植物，禁止採集和銷售。

　　産于山區的茶葉，其保健功效和悠久的茶文化，催生各地特色茶産業迅猛發展。

　　當兩種對人類健康有重要影響的植物相遇，將會是一場什麼樣的“戀愛”？會結出什麼樣的果實？

　　3月10日，料峭春寒中的貴州黔東南丹寨縣，記者在興仁鎮甲腳村小馬田200多畝茶園間看到，一群苗族婦女正用清水和藥劑處理採自深山的苔蘚，另一些婦女將處理好的苔蘚用草莖綁附在茶樹下部枝桿上。

　　清華啟迪科技園丹寨創新基地涵龍生物科技有限公司董事長王澤雨告訴記者，他們會將煉好的鐵皮石斛苗植在苔蘚上，經一番精心管護，一年後即可分期采收，生長、采收期可持續8年以上。

　　這就是清華啟迪科技園在貴州丹寨實施的扶貧開發項目——鐵皮石斛附生茶樹生態栽培及石斛茶産業化。據介紹，原每年每畝只有茶葉收入2000元—4000元的茶園，附生鐵皮石斛後，由於年可采收生態鐵皮石斛鮮條50斤以上和茶葉品質的提升，畝産值可增加到2.5萬元以上。

　　有清華的涵龍生物公司為媒，這場發生在貴州大山深處的鐵皮石斛與茶的生態之戀，結出的是可讓無數山區農戶增收致富的科技之果！

　　科技扶貧開發新模式匯聚“各路神仙”

　　2012年10月，清華啟迪科技園簽約貴州。在黔東南丹寨縣掛牌成立的清華啟迪科技園丹寨創新基地，是落戶在西部欠發達地區的第一個清華科技園。

　　彼時，清華科技園已在全國各地建有30多個園區和基地，此來地處西部、經濟科技欠發達的貴州能做什麼？王澤雨教授告訴記者，他們期望能發揮清華的品牌、人才、技術創新優勢，探索西部科技扶貧開發新模式，通過教育改變人們的傳統觀念，通過科技引領促進傳統産業的升級，通過研發出接地氣的山地高效農業科技成果，支撐貴州山區農民脫貧致富奔小康。

　　選準切入項目，可讓扶貧開發工作事半功倍。

　　涵龍生物公司考察了解到茶産業、新醫藥大健康産業，是貴州利用良好生態環境資源正著力扶持打造的重點産業。2012年全省茶園面積已達400多萬畝，其中丹寨縣就有近10萬畝。公司決定因地制宜，充分利用貴州省垂直氣候明顯、生態保持良好的優勢，以生態與經濟效益兼顧、覆蓋千家萬戶的茶産業為基礎，做好山地特色農業這篇大文章，以科技為支撐促一二三産融合發展，實現百姓富生態美的大目標。

　　尋找産業切入點的過程中，近年在醫藥保健市場價格走俏的鐵皮石斛種植業迅速進入公司視野。當時，優質鮮條鐵皮石斛的市場價已在每公斤1000元以上。在消費市場回歸自然熱潮下，不少鐵皮石斛生産企業已在倣野生種植上下了功夫，但因栽培管理、病蟲害防治、采收等方面存在諸多困難而無法大規模發展。

　　能否在貴州和丹寨的茶園種植？涵龍生物公司經認真考量後，馬上組織力量著手研發。在扶貧事業和産業良好前景的感召下，從事鐵皮石斛栽培技術20年的科技特派員金琴滿從浙江來了，多年從事生物防治技術研究與推廣的植保專家劉焱晶從福建來了，有豐富企業管理經驗的職業經理人彭中勝從廣州來了，一直致力於鐵皮石斛系列産品精深加工研發的中國農科院教授蘇燕貴博士來了……

　　用省長陳敏爾的話説，鐵皮石斛附生茶樹生態栽培及石斛茶産業化項目，在清華科技園丹寨創新基地旗下匯聚了“各路神仙”。

　　科技為“媒”的美好“愛情”

　　涵龍生物公司在當地政府和科技部門支援下，兩年多時間各路神仙各顯神通。他們以丹寨興仁鎮甲腳村50畝中齡茶園為試驗基地，充分利用其林茶相間的良好生態環境、光照、水分、養分等有利條件，將適宜貴州生長的鐵皮石斛品種優選、快速組織培養、育苗、煉苗、原生態栽培等一系列方法應用於茶園，對鐵皮石斛與茶樹共存共生、互相影響、互相促進、病蟲害綠色防控等方面進行綜合研究，首創出一種“鐵皮石斛附生茶樹生態栽培技術”。

　　同時，公司對鐵皮石斛新型保健品和獨具功能的鐵皮石斛與茶産品，進行了較為深入的研究、開發。期間，申報了快速組織培養石斛種苗、菌根化石斛苗茶樹倣野生栽培、石斛紅茶、金花石斛茶及其製備方法等4個發明專利，還制定出一套黔東南州地方標準的技術規程。去年9月，貴州省科技廳組織專家對項目進行成果鑒定時，專家們評價該技術屬國內首創，達到國內領先水準，具有廣闊的應用前景。

　　從某種角度來説，最好的扶貧技術成果，是最簡便易學易推廣效益高的技術。涵龍生物公司研發這項技術成果，正好具備這樣的特性。

　　公司技術人員介紹，該技術不增地，卻顯著增效增收。農戶在有5年齡以上茶園應用該技術，年投資回報率至少達35%以上。

　　研究表明，鐵皮石斛與茶樹共生，石斛花粉會嚴重影響且優化茶青氣味和品質，從而提升茶葉的市場價值。經鐵皮石斛花花香熏染後的茶青，帶有特殊的清香味；鐵皮石斛花的花香熏染茶樹後，有利於茶葉含氮化合物和某些芳香物質的合成。

　　同時，鐵皮石斛長期與茶樹共存共生，因生長環境和條件為原生態栽培方式，藥性、功效和品質都顯著增強。經初步檢測，在茶園中生長的鐵皮石斛化學成分中莖部分的生物鹼、多糖和氨基酸等含量均遠超人工大棚種植所得含量。

　　而且，鐵皮石斛附種茶園，能有效利用土地、空氣、水分和熱量等自然資源，還有利於同時提高兩種作物光能利用率，進一步挖掘優質高産潛力；共生形成的複合生態系統，有利於調節生態平衡，可有效提高肥力利用，增強茶樹和鐵皮石斛共同抵禦災害的能力。

　　貴州大山看好這場“戀情”

　　2014年11月中旬，陳敏爾考察涵龍生物公司鐵皮石斛附生茶樹生態栽培示範基地時，對公司的技術成果及扶貧效果與前景給予高度評價，並親自命名公司生産的石斛伴生茶為“丹鳳石斛茶”。

　　為支援項目的儘快推廣轉化，科技部將企業列為國家級科技特派員創業基地；貴州省科技廳將該技術列為省級重點成果轉化項目，支援公司加速在全省的扶貧推廣步伐。

　　王澤雨信心滿滿地説，地處雲貴高原東部的貴州，其特有的氣候環境、自然生態資源和地理區位優勢，以及目前全省已有610多萬畝茶園的産業條件，為清華涵龍生物公司主媒的這場“戀愛”奠定了良好基礎。

　　據介紹，貴州發展鐵皮石斛和鐵皮石斛伴生茶産業前景看好。貴州距離最近北部灣海岸線1000公里、平均海拔高度1000米、平均年降雨量1000毫米等地理氣候特徵，具備了國際環境保護組織公認的最適合野生動、植物繁衍生息的條件。高海拔氣候冷涼，病蟲害少，植物生育期長，有利於鐵皮石斛和茶葉的幹物質積累。

　　鐵皮石斛眾多藥用和保健功效中還具有滋陰的作用，能使整個呼吸道保持濕潤的狀態，通過呼吸進入呼吸道的污染物會吸附在這些濕潤粘膜的表面，並隨著呼吸道纖毛的逆向清潔動作而排出體外，從而起到潤肺養陰，化痰排濁，清肺解毒的作用。因此，對近年來日益為人們所關注的灰霾對人體健康産生的不良影響有較好防治作用。

　　目前，涵龍生物公司投資3000多萬元，以公司+當地茶園企業+基地+農戶的方式，在丹寨紮實實施示範推廣基地建設的同時，已接到貴州多地期望進行項目合作的約請。有貴州茶葉第一縣之稱的湄潭縣更是意願強烈，該縣已有茶園近50萬畝，其産業鏈亟待延伸，茶園生産潛力急需挖掘，推廣鐵皮石斛附生茶樹生態栽培及石斛茶産業化項目的前景至為可觀。

　　人們期待著，鐵皮石斛與茶的戀愛之果迅速染綠貴州高原。