食品召回辦法出臺 一級召回限24小時內啟動10工作日完成
- 發佈時間：2015-03-16 00:00:00 來源：北京晚報 責任編輯：羅伯特
一級召回
食用後已經或者可能導致嚴重健康損害甚至死亡的
啟動召回 24小時內
完成召回 10個工作日內
二級召回
食用後已經或者可能導致一般健康損害
啟動召回 48小時內
完成召回 20個工作日內
三級召回
標簽、標識存在虛假標注的食品
啟動召回 72小時內
完成召回 30個工作日內
國家食藥監管總局近日發佈《食品召回管理辦法》，明確食用後已經或者可能導致嚴重健康損害甚至死亡的，屬於一級召回，食品生産者應當在知悉食品安全風險後24小時內啟動召回，並向縣級以上地方食品藥品監督管理部門報告召回計劃，且自公告發佈之日起10個工作日內完成召回工作。對違法添加非食用物質、腐敗變質、病死畜禽等嚴重危害人體健康和生命安全的不安全食品，應當立即就地銷毀。
此次出臺的管理辦法強化了食品安全風險防控。明確在生産經營過程中發現不安全食品的，食品生産經營者應當立即停止生産經營;産品已經進入市場的，食品生産經營者應當嚴格按照期限召回不安全食品，並告知相關食品生産經營者停止生産經營、消費者停止食用，並採取必要的措施防控食品安全風險。二是食品集中交易市場的開辦者、食品經營櫃檯的出租者、食品展銷會的舉辦者、網路食品交易第三方平臺提供者發現不安全食品的，應當及時採取有效措施確保相關經營者停止經營不安全食品，並規範了食品生産經營者召回時限。
食品生産經營者應當承擔食品安全第一責任人的義務。不安全食品存在較大食品安全風險的，食品生産經營者應當在停止生産經營、召回和處置不安全食品結束後5個工作日內向食品藥品監管部門書面報告。 (記者賈曉宏)
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