李錦記産品抽檢均合格
- 發佈時間：2015-03-12 08:34:52 來源：中華工商時報 責任編輯：羅伯特
近日，在國家食品藥品監督管理總局官網上公佈了《2015年第二期食品安全監督抽檢資訊》，在調味品領域，擁有百年曆史的國際知名醬料企業李錦記，有近50個批次的産品接受了本輪的抽檢。根據抽檢資訊目錄顯示，李錦記所有的抽檢産品均達到合格的食品安全標準，再入食品安全監督抽檢“紅榜”。
據悉，本次所抽檢的李錦記産品來自全國各地的市場銷售渠道，産品涉及廣泛，包括：蠔油、生抽、老抽、番茄沙司、辣椒醬、功能醬油等多種類型的李錦記産品。如此之多的産品類別，並且銷往全國各個地區，能夠保障産品品質始終如一，常年登上合格紅榜。由此可見，李錦記對産品品質的管控力度毫不鬆懈。
不僅在國內，李錦記的産品行銷全球120多個國家各地區，而且使用同一個標準的生産線，因此，李錦記産品的標準超越於世界上最嚴格的歐盟、日本、美國等國家對食品的標準。以“超越標準”作為標準，使得李錦記成為美國食品藥品管理局在中國全國性審核活動開展以來，首家零缺陷通過美國食品藥品管理局審核的中國食品企業。
李錦記致力於打造值得信賴的中式醬料領軍品牌，並以“務實、誠信”作為企業生産經營所必須遵循的核心理念。尤其是在食品安全的保障上，李錦記始終堅守嚴苛的標準，首創提出了“100-1=0”的零缺陷品質管控理念，使其成為享譽世界的食品安全標桿企業。李錦記産品生産全程設置自動化品質監控和人工檢測及抽檢，涉及200多個品質監控點，以“零容忍”的態度、催生了嚴謹精益的品控體系和“超越標準”的産品。
憑藉“品質100%堅持”的執著，李錦記真正實現了對種植採購、原料運輸、原料清洗、原料加工、全程不經人手的生産過程、成品分裝、成品運輸、上架銷售、售後服務等環節進行全面的安全管理。實現了“從田間到餐桌”的全程管理。
李錦記從127年前的小茶寮發展到如今享有國際聲譽的調味品品牌。李錦記現在生産300余種産品、銷往全球五大洲120多個國家，以全球最高標準、嚴格自律，從而滿足全球消費者對品質和安全的需求。本次抽檢産品全部再登紅榜，李錦記用實際行動捍衛産品品質，彰顯出食品安全典範企業的正能量。
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