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野菜的營養價值

  • 發佈時間:2015-03-12 07:34:51  來源:重慶晨報  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

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  馬齒莧:它含有核黃素、抗壞血酸等營養物質,能清熱解毒、涼血止血,能降低血糖濃度。

  蒲公英:花粉含有維生素、亞油酸,枝葉中則含膽鹼、氨基酸和微量元素,具有抗菌、消腫利尿、清熱解毒的作用。

  蕨菜:有“山菜之王”的美譽,能起到清熱滑腸、降氣化痰、利尿安神的作用。

  水芹菜:富含多種維生素和無機鹽類,具有降血壓、降血脂等功效。

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