喝酒易臉紅 就得悠著點
- 發佈時間：2015-03-05 02:33:30 來源：寧波日報 責任編輯：羅伯特
本報訊（記者蔣煒寧 通訊員萬全軍）喝酒臉紅等於“慢性自殺”？最新的基因檢測技術告訴你，這句流傳于網路上的話並非沒有道理，這樣的你如果經常飲酒，比一般人群更容易患心腦血管、腎臟疾病甚至是肝癌。
寧波一家高科技公司可以通過採集少量的唾液用基因檢測技術測出你屬不屬於這類人群。
要想了解這項基因檢測技術，首先要了解喝酒之後，酒精在人體內的分解過程：研究表明，酒精（乙醇）在人體內首先通過乙醇脫氫酶代謝分解成乙醛，乙醛再由乙醛脫氫酶代謝分解成乙酸，最終分解成對人體無害的二氧化碳和水排出體外。乙醛是強致癌物，對人體的損傷很大，而乙酸是無害的物質。因此乙醛脫氫酶在正常形別下，對乙醛的分解“能力”是比較強的，這樣的人在飲酒後，乙醛很難堆積在體內；反之就會對人體造成損害。通過這項基因檢測技術，我們就可以了解自己體內乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的含量，並判斷自己適不適合飲酒。
可是對老百姓來説，基因技術就算在市場上推廣了，畢竟離我們還有一段距離。負責該技術研究的吳勇笑著説：“能不能喝酒，其實還有一個簡單的辨別方法，就是你是否容易臉紅！”
乙醛容易堆積在肝臟中，會導致毛細血管擴充，反映在人體的表面，就是容易臉紅，因此容易臉紅的八成是乙醛脫氫酶代謝速度較慢的人。
“在科學界，喝酒臉紅的群體還有個‘綽號’———‘亞洲紅’，因為這項基因技術起源於歐美，科學家發現歐美人的乙醛脫氫酶代謝速度一般分為正常和較快兩類，因此歐美人喝酒臉是不會紅的。這項技術流傳到亞洲後，科學家發現，亞洲人的乙醛脫氫酶代謝速度要麼正常，要麼較慢。在中國，較慢的人群竟然佔了三分之一。”吳勇説。
當然，一項耗費巨大資源的基因技術不可能只管“喝酒”這麼點小事，這項技術更重要的作用其實是測試硝酸甘油對人體的作用。硝酸甘油片是心血管疾病的“救命藥”，心絞痛發作時含服硝酸甘油片能夠挽救生命。然而大多數人不知道的是，硝酸甘油對乙醛脫氫酶代謝速度較慢的人往往是無效的，這類人在心絞痛發作時含服硝酸甘油片根本沒有用。基因技術就能夠輕鬆分辨出這類人群，從而讓你對自己的身體“未雨綢繆”。
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