使用過量泡打粉做煎包 店老闆被判拘役一個月
- 發佈時間：2015-03-02 09:12:00 來源：廣州日報 責任編輯：羅伯特
你的早餐達標嗎？街頭小店裏鬆軟可口、賣相好看的油條、煎包是很多人的日常餐品，可是很少人知道一些煎包裏面竟然含有對人體有害的鋁。
為了使煎包口感鬆軟，賣相好，河南確山縣一早餐店老闆過量使用含鋁添加劑的泡打粉做煎包皮，造成鋁的殘留量嚴重超標。近日，河南省確山縣法院依法作出判決：判處該早餐店老闆拘役1個月，並處罰金3000元。
被告人李某在確山縣某菜市場擺早餐攤賣煎包，其製作煎包皮時過量使用含鋁泡打粉。經相關機構檢測，被告人李某生産、銷售的煎包中鋁的殘留量為290毫克／千克，而據國家《食品添加劑使用標準》，面製品中鋁的含量不能超過100毫克／千克。
法院經審理後認為，被告人李某在食品生産、銷售過程中，違反食品安全標準，超限量濫用食品添加劑，造成鋁的殘留量嚴重超出標準限量，足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病，其行為構成生産、銷售不符合安全標準的食品罪。因被告人李某主動到公安機關投案，如實供述自己的犯罪事實，屬自首，可以從輕處罰，法院遂作出上述判決。（記者史林靜）
