費列羅將建國內工廠本土化自救
- 發佈時間:2015-02-26 00:31:19 來源:中華工商時報 責任編輯:羅伯特
近日費列羅宣佈,將於今年上半年擁有國內首家工廠。分析稱,本土化將為費列羅帶來品質問題減少、成本壓縮等諸多好處,但是如何在實現量産和本土化的同時保住高端形象將成為其下一步需要解決的問題。費列羅2014年財報顯示,費列羅正在中國進行一個總投資額為50億元的項目,並已經在杭州建立子公司費列羅食品(杭州)有限公司。
作為全球第四大巧克力製造商,費列羅其實早在1994年便正式確定了中國官方經銷商,並先後在廣州和上海成立辦事處,而直至去年才真正開啟本土化進程。但與費列羅不同的是,巧克力巨頭瑪氏目前已在中國擁有了2000多名員工和2個巧克力工廠,還設立了全球食品安全中心;而好時巧克力則在2007年通過合資建立了在中國的第一個生産基地,去年還收購了金絲猴,在本土化上更進了一步。
費列羅本土化的節奏與瑪氏、好時相比已經遠遠落後。但是費列羅也對中國的新工廠有著很大的期待,公開資料顯示,由費列羅直接投資建立的新工廠位於浙江蕭山,將年産3萬噸巧克力及糖果,預計今年上半年正式投産後年銷售額可超50億元。
本土化雖然遲到,但其最大的好處就是可以幫助費列羅儘量降低産品品質問題的出現。由於採取進口渠道,費列羅曾被國家相關部門多次檢查出品質問題。
“本土化生産能夠促使費列羅相關産品在中國市場銷售的規範化,統一渠道,進口食品在過海關時往往容易被檢出包裝或標簽不合格等問題,更不排除走私的可能,進貨渠道很難把控,由此出現的品質問題對費列羅的品牌會造成不同程度的損傷。”中國食品商業研究院研究員朱丹蓬表示。
此外,據英國普華永道國際會計師事務所消息,去年9月可可豆的價格比2013年同期上漲了大約30%,在2013年一年裏漲了16%。面對原材料價格的上漲,巧克力生産商們不得不在其他方面壓縮成本,保持利潤。業內人士指出,本土化將會為費列羅帶來物流成本的壓縮,從而提升産品的利潤空間。
由於去年可可豆和乳製品成本的提升導致瑪氏、好時以及費列羅等巧克力製造商被迫提高巧克力售價,這也導致了巧克力銷售增速的放緩。2014年好時的凈銷售額和營業利潤便均未達到公司預期。好時甚至一度將2015年凈銷售額增長預期由7%-9%下調至5.5%-7.5%。雖然業內人士表示,在中國的進一步落地將為費列羅解決諸如保證産品品質、壓縮成本等實際問題,但是費列羅在中國巧克力市場面臨定位和定價的尷尬難題還仍然待解。費列羅與瑪氏以及好時不同,其進口高端品牌定位明顯。在1號店上,30粒裝費列羅售價89元,好時19粒裝價位在20元左右,德芙56粒禮盒裝售價也僅為98元。
另外,較之其他國外高端進口巧克力品牌,費列羅一直以來在産品以及口味上過於單一,銷售方式也缺乏新意。以另一款有“巧克力中的勞斯萊斯”之稱的歌帝梵巧克力為例,進入中國市場之後,不僅迅速開設國內專賣店,隨後還開設了概念店,注重消費體驗。然而,費列羅進入中國市場多年,卻仍然只是在大型商超進行銷售,顯然在銷售方式上落後於其他高端巧克力品牌。
不過,分析認為,目前國內進口巧克力市場正在逐漸成熟和豐滿,費列羅在高端市場的優勢也在逐漸減弱,因此與其在高端領域遇冷,不如接地氣,把因免去進口這一關而省下來的運輸成本更好地投入到産品的行銷上來,擴大自己的消費群體,實現銷量最大化、利潤最大化。