商超銷售有點冷餐飲人氣很火爆
- 發佈時間：2015-02-25 05:29:40 來源：錢江晚報 責任編輯：羅伯特
本報訊 春節一眨眼就過去了，對於普通市民來説，過節總帶著喜慶。但對於商家來説，這個春節，幾家歡喜幾家愁。
錢江晚報記者從杭州市商務委員會了解到，這個春節，除餐飲繼續保持增長外，其他業態消費穩中趨降。據監測統計，春節期間（2月17日~2月23日）納入監測的商場、超市、家電通訊、餐飲以及酒吧、KTV等47家企業累計銷售45.65億元，比去年下降2.5%。
商場超市銷售額都有所下降
數據顯示，杭州大廈、百貨大樓、銀泰百貨、解百等11家商場累計銷售2.55億元，同比下降1.2%。世紀聯華慶春店、物美西城店、好又多超市鳳起店、樂購超市慶春店、華潤萬家雲河店、家樂福超市涌金店、歐尚超市大關店等11家超市累計銷售8515.3萬元，同比下降11.3%。蘇寧、國美、五星等家電通訊賣場累計銷售2639.9萬元，同比下降3.9%。
“今年春節期間，杭城商場都偏冷清。一方面是由於今年春節比較晚，消費都集中在節前了，另一方面，選擇外出旅行的人越來越多，買東西的人自然也就少了。”一位商場人士告訴錢江晚報記者。
確實，從歷年的監測數據來看，除夕和大年初一是杭州百貨商場銷售低點，今年也不例外，春節的消費高峰仍集中在節前。數據顯示，年二十九7家定點商場實現銷售額7395.4萬元，是除夕至年初五日均銷售的2.3倍；11家超市實現銷售額2808.27萬元，是除夕至年初五日均銷售的2.9倍。
杭州酒家一天賣出1萬多只包子
春節期間，你如果在西湖邊經過郵電路、仁和路一帶，會發現這裡經常排著長長的隊伍。“一樓買小吃的隊伍經常有幾十人、百把人，滷味外賣窗口也有幾十米的長隊。”杭州知味觀總經理韓利平介紹説。春節七天時間，知味觀總店一共賣了近1.3萬客鮮肉小籠，生意最好的一天賣了將近3000份；餛飩七天賣了1.24萬碗。
據了解，春節七天時間，知味觀總店營業額達到637萬元多，同比增長38%多，其中有3天日營業額突破百萬元。
杭州酒家的南方大包更是搶手，2元一隻的肉包、菜包，春節期間平均每天賣出七八千隻，最高一天賣了1萬多只。而去年春節期間，最高一天銷量為7500隻。奎元館的招牌麵食蝦爆鱔和片兒川，春節期間最高一天分別賣出700碗和800碗。
餐飲是這個春節期間消費市場的唯一增長亮點。據監測，樓外樓、知味觀、杭州酒家、張生記等11家餐飲企業累計實現營業額3069.7萬元，同比增長9.25%。本報記者 朱銀玲 王燕平
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