山東建立生鮮乳價格協調機制
- 發佈時間：2015-02-05 14:29:45 來源：山東商報 責任編輯：羅伯特
商報濟南消息（記者劉建宇）昨日，記者從山東省畜牧局獲悉，為防止生鮮乳價格大起大落，山東建立起生鮮乳價格協調機制。由新成立的生鮮乳價格協調委員會，根據生鮮乳成本價格，確定不同季節以及影響生鮮乳主要因素發生大幅價格波動時的生鮮乳交易參考價。
據了解，山東將成立由物價、畜牧、工商等部門以及行業協會、乳製品生産企業、生鮮乳收購者、奶畜養殖者代表組成的省生鮮乳價格協調委員會。其主要職責就是根據生鮮乳成本價格，確定不同季節以及影響生鮮乳主要因素發生大幅價格波動時的生鮮乳交易參考價。
對於生鮮乳成本價格的測算，價格協調委員會將委託專門機構，採用科學合理的成本核算辦法，選取區域內一定數量有代表性的奶牛養殖場（小區）作為樣本，調查採集飼料原料、人工費用、水電煤等價格數據，測算生鮮乳成本價格。
成本價格確定後，委員會按照生鮮乳生産、銷售、加工各環節都能獲得合理利潤和質價相符的原則，確定並公佈生鮮乳交易參考價格，供雙方在簽訂生鮮乳購銷合同時參考使用。在執行《生乳食品安全國家標準》（GB19301-2010）的基礎上，實行生鮮乳購銷雙方按質論價。
在最重要的價格部分，省生鮮乳價格協調委員會通過公告形式，原則上每季度發佈一次生鮮乳交易參考價，當成本價格變化較大、遇有重大事件、奶業波動頻繁時，根據實際及時發佈交易參考價。生鮮乳生産、收購雙方以交易參考價為基礎，按照質價相符原則，協商確定生鮮乳實際收購價格，通過簽訂規範的生鮮乳購銷合同予以明確並執行。
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