圖文:別讓泡湯“泡了湯”
- 發佈時間:2015-02-05 15:30:58 來源:湖北日報 責任編輯:羅伯特
湖北日報訊 圖為:我省部分“熱湯白雪”示意圖製圖:徐雲
記者 陳熹 通訊員 曹巧紅 程芙蓉
冬天一泡難求,夏天門可羅雀,幾乎是我省所有溫泉面臨的最大難題。
溫泉如何發展得更好?如何真正做到百姓滿意、企業賺錢?在近日召開的“全省溫泉産業座談會”上,企業家和學者直面現實,建言獻策。
溫泉熱氣騰騰,溫泉企業卻直喊冷
熱湯白雪,剛剛過去的這個週末,滿足了不少溫泉愛好者的嚮往。
含週五晚在內的2天半時間,咸寧各溫泉每天客流量均超過4000人,突破接待上限。碧桂園鳳凰溫泉負責人介紹,“很多客人排隊一小時以上才泡上溫泉,連更衣室的儲衣櫃一櫃難求。”
省內其他地方的溫泉情形也大抵如此。“一房難求、一池難泡、一車難停、一桌難等……”不少泡溫泉的遊客在網上吐槽。
溫泉之火,超出預期。儘管從2005年湯池溫泉産業化起步,我省已開發出具有一定品質的溫泉景區30多家,似乎仍然難以滿足老百姓火熱的溫泉需求。
不過,虛火的表現,並沒有讓溫泉企業高興多少。“3個月旺季一過,不少溫泉景區幾乎就要面臨歇業的窘境。冷熱相抵,溫泉企業難言掙錢。”先後開發了湯池溫泉、嘉魚山湖溫泉的曹江城語出驚人。
作為省溫泉協會會長,曹江城算是我省溫泉界元老。他介紹,10年來,全省溫泉景區增加30倍,泡溫泉的人數增加10倍,溫泉企業的收入雖然基本以每年10%的速度遞增,可冷熱不均帶來的高額維護及運營成本,使利潤幾乎為零。“如果要營利,至少要達到20%的利潤遞增才行。”曹江城測算。但顯然,目前我省能做到這一點的溫泉鳳毛麟角。
一窩蜂開工,同質化競爭嚴重
我省30多家溫泉遍佈咸寧、黃岡、隨州、襄陽、荊州、荊門等地,其中能接待5000人以上的成規模溫泉有13家。無論品質,還是規模,湖北溫泉在中部都是首屈一指。
然而,雷同的園區佈局與設計、大同小異的溫泉産品、幾乎無區別的酒店設施……記者走訪我省數家溫泉景區發現,同質化競爭處處可見。“這是大家都以為溫泉是塊一本萬利的‘肥肉’,一窩蜂開工的惡果。”曹江城説,嚴重的同質化競爭,最終導致每家溫泉都吃不飽,嚴重影響了溫泉産業的健康發展。
對此,中南財經政法大學教授舒伯陽表示,同質化加劇競爭,爭搶遊客成為常態,各景區競相降價攬客,服務品質難免打折扣,這對溫泉産業無疑是致命的惡性迴圈。
這一點,在中國旅遊研究院武漢分院最近一份調查中可以看出端倪。該調查發現,服務員態度不好、衛生狀況差、配套跟不上、門票管理混亂等,是遊客抱怨最多的方面。“如果景區承載量超過最高限度,自然服務跟不上,也很容易讓遊客的泡湯真的‘泡了湯’。”舒伯陽説。“企業要苦練內功,提高服務品質,吸引更多的遊客來泡溫泉。”曹江城呼籲全省溫泉企業競進提質。
春植樹夏看星,能否全年有得玩
“如果其他季節也能吸引遊客,營利應該不成問題。”曹江城説。“溫泉建設要走差異化道路,不能扎堆。同時,要提高服務標準,我省應起草溫泉服務標準,以標準來規範和提升服務;其次,要用大數據來為溫泉把脈,做到精準行銷。”坐擁“溫泉之鄉”的咸寧市旅遊局局長鄭華成建議。
舒伯陽建議更為細緻:“産品開發要創新,可以開發夜遊溫泉産品,吸引遊客在夏季的晚上來泡冷池子,看星星;園區建設方面可引入一些小動物,增加更多大自然的趣味。”他認為,服務模式也要創新,如將顧客細分,進行貼身管家式服務,進行跟蹤服務等。
而如何打破冷熱不均的困境,不少溫泉企業也做了探索。
山湖溫泉將其所在的集團內部員工打通,當溫泉旺季時,把集團旗下的薄刀鋒景區服務員調到溫泉;而溫泉淡季正是薄刀鋒的旺季,把溫泉的大部分員工調到山上服務。“這樣避免了淡季支出不必要的人工成本、旺季缺服務員的問題。”
鳳凰溫泉和隨州女兒國溫泉則都是整合周邊資源,不僅僅單一靠溫泉。鳳凰溫泉在夏天開放了沖浪、戲水等清涼項目,春天則植樹,這些給溫泉景區在淡季時也帶來了不少遊客。女兒國溫泉整個景區打造的西遊記主題,全年都有得玩,不擔心淡季時沒遊客。
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