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體驗式咖啡成旅遊新亮點

  • 發佈時間:2015-02-04 11:31:36  來源:海口晚報  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

  本報2月3日訊(記者李銀)春節臨近,品味自然、回歸農村成為很多城市人休閒度假的首選,海南各地鄉村生態遊、文化遊成為熱點。為了吸引遊客,眾多景點紛紛推出特色鮮明的主題遊、體驗獨特的深度遊、個性化的定制遊等産品,滿足遊客的深層次需求。

  市民劉小姐稱,聽説火山口公園還能品嘗特色咖啡,特意從海口驅車來到火山口公園,就是為了品嘗一下這裡的咖啡,同時感受一下這裡的咖啡文化。對於此行,她感到很愜意和滿足,“因為既喝到了醇香的咖啡,又增長了不少見識。”

  正在火山口公園內的咖啡館裏品嘗咖啡的海口市民王先生也表示,在專業人士的指導下,免費體驗咖啡製作工藝,品嘗自己親手磨好、沖泡的咖啡,感覺真不錯。

  “我就是想利用火山口地質公園的旅遊品牌,實實在在地為當地群眾找一條致富的出路。”中國雷瓊海口火山群世界地質公園董事長陳耀晶説,引導群眾種植咖啡,增加收入,讓遊客在遊玩時零距離體驗他們咖啡的種植、採摘、加工以及烘焙的全過程,把咖啡真正從西餐廳移到戶外,移到田間,把咖啡文化與旅遊相結合,讓其成為海南火山旅遊的新亮點。

  原國土資源部南京地質礦産研究所的陶奎元教授指出,海南要抓住國際旅遊島建設的大好機遇,借助咖啡文化的魅力,發展火山口咖啡上下游産業,把休閒度假、旅遊觀光和咖啡文化三者統一起來,促進海南旅遊業的轉型升級。火山口地質公園完全可以形成一個集咖咖種植、加工、物流、品牌、旅遊、行銷于一體的基地,借助每年舉辦的歡樂節等重大節日,打造一個國家級咖啡交易平臺,吸引更多的遊客來到海南,品嘗火山口咖啡。

  陶奎元建議,火山口獨特的品牌,除需要咖啡專家精心種植,實體店大力推銷外,還需要品牌咖啡應從戰略高度制定人才策略。通過多種機制,提升人才競爭的能力,同時要留意成本效應和宣傳效應,在樹立好品牌的同時要留意品質,使人們接受這個品牌認定這個品牌,還應在提升咖啡種植經濟效益的同時,積極塑造優質咖啡形象,接軌國際標準,將火山口咖啡做成海南乃至全國的一個響噹噹的品牌。

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