開欄語

　　一個微小的産品創新，即是一扇窗口，可以從中透視産業走向。

　　一次細微的價格漲跌，即是一枚指針，可以借此感知市場溫度。

　　從産品看産業，就像透過小孔看風景；從價格看市場，好似打開天窗看世界。

　　春節，恰是一個看産業和看市場的好時機。春節在消費者心中的分量有多重，春節前後的消費市場在商家心中的分量就有多重。

　　春節，既是一場需求井噴的消費盛宴，也是一個商家賣力促銷的購物時點，更是一個産品比拼競逐的角力戰場。我們可以從中發現消費升級的趨勢，我們可以從中捕捉行銷變革的動態，我們還可以從中抓取産品服務創新的細節。

　　正因如此，我們將關注目光投向節前的消費市場，我們希望通過走訪，去發現在春節前這個特別的時段裏，杭城消費市場有哪些新變化、新動作和新氣象，為市民的節前消費提供參考和指南。

　　從今日起，本版推出《走訪節前消費市場》系列報道，敬請關注！

　　見習記者 毛曄 通訊員 蘇曉春 高瀾

　　過了臘月就是年，隨著羊年腳步的臨近，一年一度的年貨消費已拉開序幕。上週末，記者走訪世紀聯華、物美等大型超市發現，喜氣洋洋的年貨貨櫃已擺在了超市最顯眼位置，吸引不少消費者駐足選購。

　　在世紀聯華慶春店二樓，黃女士正帶著9歲的兒子採購年貨。逛到零食區時，比利時珍愛脆餅、瑞士蓮巧克力、丹麥藍罐曲奇餅乾、奧地利萊家威化餅乾等進口食品，被一一選中，放進購物車。“快過年了，小零食肯定少不了，最近每次來逛超市都會買一點，慢慢囤起來。”黃女士説，進口食品口味新奇、品質牢靠、價格適中，過年備一點挺討喜的，大人小孩都喜歡。

　　臨近春節，像黃女士一樣，將進口食品納入“年貨購物車”的市民不在少數。從聯華、物美等超市的結算數據看，近期進口食品的銷售出現了明顯漲幅。需求大了，進口食品的進貨量也“水漲船高”。據浙江杭州檢驗檢疫局統計數據顯示，2014年12月至2015年1月，杭州局轄區的報檢進口食品253批，3264.65噸，貨值達1716.29萬美元，與上年同期相比，批次、貨值分別增長18.22%、26.87%。其中，進口乳品類、餅乾糕點類的“露臉”頻率最高，進口批次量分別增長了22.54%、7.14%。

　　熱點

　　進口商品進貨量明顯走高

　　1.2萬瓶進口橄欖油上架半月賣斷貨

　　上海華發國際貨運有限公司是一家大型物流公司，主要負責將進口商品從國外運至國內，並實現在超市、網店的順利上架。目前，該公司與杭州20多家進口商品經銷商保持著合作關係，掌握著進口商品進貨量、銷售走勢等一手資訊。據該公司杭州辦事處負責人楊經理介紹，臨近春節，進口商品經銷商們也想借著“洋年貨”從年貨市場中分得一杯羹。自去年底開始，進口商品的進貨量明顯走高，進貨量排名前三的商品都與“吃”有關，分別是橄欖油、餅乾、巧克力。

　　“橄欖油是具有節日屬性的産品，臨近春節，銷量爆棚。”楊經理告訴記者，上月中旬，一個集裝箱的來自西班牙的橄欖油抵達杭州口岸，檢驗檢疫合格後，于1月中旬在杭州多家超市上架，這批橄欖油共1.2萬瓶（每瓶750毫升），上架不到半個月，已賣斷貨。除了橄欖油，餅乾、巧克力的銷量也在“噌噌噌”地往上躥。比如越南進口的TIPO麵包幹，近兩個月裏，杭州進口商品經銷商陸續進了30個集裝箱的貨（每個集裝箱裝有1240箱餅乾）。還有一家經銷商從義大利進口了600多公斤的巧克力。

　　據了解，隨著生活品質的提高，市民的飲食品位已從過去的溫飽型向健康型、休閒型轉變，賣相誘人、口味新奇、添加劑少的進口食品，正符合了市民的這種飲食新需求。

　　特色

　　團購遇冷個人消費成主力

　　商超順勢主打“特色定制”

　　往年臨近春節，進口商品經銷商都會鉚足勁搶佔團購市場，比如推出定制大禮包等，供企事業單位選購。而今年春節，由於眾所週知的原因，團購市場“遇冷”，大多數經銷商都無意在團購業務上下工夫。

　　“今年杭州市場上做團購業務的經銷商很少，我們也沒有做。”杭州金吉食品有限公司負責人徐印説。

　　儘管經銷商對團購市場失去信心，但進口商品依舊“吆喝”不斷，吆喝的人換作了各大超市，吆喝對象為普通消費者。

　　記者在杭州大廈地下超市、世紀聯華多家門店看到，各種進口食品被組合在一起，裝進漂亮的籃子、紙盒或是皮質手拎袋中，外罩透明包裝紙，以花球或絲帶作裝飾。一款標價300元的禮盒，內有川口什錦水果糖、瑞士小姐濃情巧克力衝飲粉、貝得嘉松露巧克力、家樂氏玉米片、力滋牌蔓越莓曲奇餅乾等8樣食品。禮盒價格選擇餘地很大，200多元至1000元不等。

　　“禮盒賣相蠻好的，走親戚挺有面子。”一對情侶被漂亮的禮盒吸引，一番挑選，拎走了一盒。超市工作人員告訴記者，如果不喜歡櫃檯現有禮盒的包裝或商品的組合，超市還可提供DIY服務，由你自己選擇喜歡的搭配。據介紹，這種人性化的定制方式，還是蠻招人喜歡的，捧場的年輕人特別多。

　　淘寶、京東攻城略地

　　“洋年貨”成電商爭奪焦點

　　近日，1號店發佈《2015年消費趨勢》。從這份“趨勢”中可以讀到一個重要資訊——雖然糖酒、糧油、幹貨、特産等傳統年貨仍佔據市場的“主流”，但是口味新奇、包裝精美的“洋年貨”異軍突起，成為羊年春節網購年貨的重要組成部分。“趨勢”中，還特別點名了網路上最受歡迎的幾樣進口商品，分別是乳製品、餅乾、糕點、巧克力。

　　基於此，電商們自然不會放過“攻城略地”的大好時機。京東商城在首頁開闢了“進口食品歲末衝刺”專頁，“滿減”活動低至“99減40”，還有多款進口商品被列入“爆款直降”、“低價搶購”的名單。1號店同樣以“優惠”作為賣點，推出“洋氣年貨省錢攻略”專頁，不僅有誘人的“滿減”活動，還推出令人血脈賁張的“1元秒殺”，德國進口的捷淳低脂純牛奶（1L裝）、土耳其進口的法麗莎通心粉（500克裝）、日本進口的宮武烏冬面（400克裝），均在“1元秒殺”名單之列。點擊進入淘寶網的“羊年吃洋食”專頁，銷售量排名前10的品類分別是餅乾、糖果/巧克力、水果，銷量第一的商品是馬來西亞進口的EGO金小熊灌心餅乾，30天內交易6585筆訂單。

　　除了電商，物流企業、網際網路企業等也看到了進口商品帶來的市場價值，開始加速佈局海外進口市場。今年1月初，順豐快遞推出“順豐海淘”，網易推出“考拉海購”。據尼爾森數據顯示，中國的海外購物人數達1800萬，海外購物開支達2160億元，預計2018年中國的海購一族規模將超過3560萬人，消費規模將達到1萬億元。業內人士表示，越來越龐大的消費群，是刺激更多企業在進口商品市場上“攻城略地”的原動力。

　　變化

　　走訪節前消費市場·食品市場篇

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