據中國之聲《全球華語廣播網》報道，昨天是咱們的傳統節日“臘八節”，按老理兒講，從這一天開始年味漸濃，整個舊曆年年俗就算拉開帷幕了。毫無疑問，昨天最大的講究那就是“喝臘八粥”了。

　　據説，中國喝臘八粥的習俗最早開始於宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。那麼到了清朝，喝臘八粥的這個風俗更是説盛行起來。而北京雍和宮 “分發臘八粥”的習慣一直延續到現在，昨天聽説在寺廟門口排隊喝粥的就多達上千人；那麼這碗粥聽説要在臘月初七上火熬，細火慢燉一宿而成，那麼分發給老百姓的同時來供奉寺廟裏的神佛。

　　中國逢年過節的吃食講究頗多，別的國家呢？咱們先説説離我們比較近的日本，據説那裏的人在1月7日興喝“七草粥”，是不是背後的文化基因源自中國呢？《人民日報》駐日本記者劉軍國介紹：

　　劉軍國：中國農曆臘月初八喝臘八粥，日本1月7日有喝七草粥的民俗，喝七草粥具有消災、長壽等功效。所謂的七草粥就是由芥菜、蘿蔔等七種草本植物熬製的粥。每年1月7日到來之際，各個超市都會賣熬製七草粥的草本植物，包裝袋上還印有如何熬製的方法。其實這個習俗來自中國，古時候，農曆正月初七為人的節日，這一天通過喝粥來祈求無病無災。日本明治維新後，廢除了農曆，開始使用西曆，但依然保留了這個節日，只不過改為了1月7日。此外，立秋前的18天之中土用醜日的一天，日本吃烤鰻魚飯的習慣，吃鰻魚飯的來歷有很多種説法，但是流傳至今的一個重要原因，就是鰻魚營養豐富，特別適合濕氣太重或食欲不振、身體比較虛弱時食用。

　　説到吃，澳大利亞的土著民族喜好昆蟲，在他們的傳統節日裏拿出昆蟲招待貴客，也是讓人光看著就“醉了”。《全球華語廣播網》駐澳大利亞特約觀察員胡方介紹：

　　胡方：住在偏遠地區的澳大利亞原住民仍然保持著一些傳統的節日慶典的飲食習慣，天上飛的、地上走的，大到鱷魚、袋鼠，小到各種昆蟲、螞蟻都是他們的美味佳肴。特別是一些昆蟲類的食品，在澳大利亞原住民心中，是重要場合或者是節日慶典中必不可少的珍貴食材。曾經英國王儲查爾斯王子造訪澳大利亞的時候，土著居民就把一條條活生生的蟲子作為招待上賓最好的食物。查爾斯王子是哭笑不得，最後只是象徵性的吃了一些在蟲子當中混雜著的香蕉碎末。

　　與原住民生猛的飲食相比，澳大利亞歐洲移民吃的就比較正常了，烤肉是他們國慶日的標配食物，尤其是——烤香腸。為了惠民，國慶前後，烤香腸降價大戰能讓民眾買到出奇便宜的節日食材。

　　胡方：澳大利亞很多人都會把燒烤作為度過澳大利亞日的最好的慶祝方式，而在所有的燒烤食材中，烤香腸幾乎成為燒烤的標誌性食物。今年剛剛過去的澳大利亞日的前夕，澳大利亞最大的幾所超市掀起了烤香腸降價大戰，最便宜的香腸只要每公斤3.9澳幣，不到20元人民幣，讓澳大利亞的普通民眾可以在澳大利亞日開開心心的在家裏邊燒烤香腸吃。

　　説了這麼多節日食物，有一種“節後食物”成為越來越多澳大利亞人無奈的消費，那就是復活節巧克力和彩蛋。

　　胡方：復活節前夕，很多商家會推出用巧克力做的兔子或者是復活節彩蛋來應景。家裏邊有了小孩之後，家裏邊也得要佈置那些兔子和彩蛋。復活節過了以後，問題就來了。孩子又不可能吃那麼多巧克力，跟個球一樣的兔子和彩蛋找誰去消費？只能是家長了。每一年復活節假期上班以後，不知道是我的錯覺，還是真的是如此，總之我看每一個同事都是變得珠圓玉潤的。

　　和其他歐洲國家一樣，復活節彩蛋也是德國復活節期間的傳統小吃，用水把雞蛋煮熟再涂上各種顏色，當然也有用巧克力做成的彩蛋，都是寓意著新生。而最大的美食盛宴當屬聖誕大餐了，特約觀察員薛成俊介紹德國人的節日氣味：

　　薛成俊：雖然德國的幅員並不遼闊，但是地區之間的文化差異很大。在德國，最有特色的節日美食當數聖誕餐飲，整個11月底到12月底的聖誕期間，人們可以在世界上獨有的聖誕市場上喝到熱紅葡萄酒，吃到各種聖誕甜點。這些小吃的氣味瀰漫在空氣當中，被人們稱之為“聖誕的味道”。高潮時，12月24日晚上的聖誕大餐，通常是烤鵝、酸菜、血腸以及馬鈴薯丸子。每年的耶誕節，德國都要吃掉一千萬隻烤鵝。