自己在家做臘八粥 今年成本比去年貴一兩成
- 發佈時間：2015-01-27 08:34:00 來源：重慶晨報 責任編輯：羅伯特
重慶晨報訊 記者 周意立 今天是臘八節，除了去寺廟吃臘八粥，自己在家做臘八粥也成為一種流行。昨日，重慶晨報記者走訪市場發現，由於食材價格上漲，今年自己做臘八粥要比去年多花錢。
近日，市內不少超市都推出了臘八粥促銷攤位，還打起了養生牌。記者從多個超市了解到，混合好的臘八米報價每斤8-12元，而去年僅為6-9元左右。“如果你自己配，可能還要貴一些。”大溪溝一超市的促銷員説，做臘八粥的幾種最主要食材價格都在上漲，其中蓮子漲價最明顯，每斤普遍報價在40元左右，而去年可能僅需要31-32元。此外，紅豆、薏米、桂圓乾等價格也有所上漲，每斤分別上漲了1元、1元和0.5元左右。而花生、糯米的價格則變化不大。
記者粗略計算發現，如果按照傳統臘八粥的搭配，今年自己在家做臘八粥平均成本要上漲一兩成。
記者在一些超市裏看到，除了傳統的臘八粥的配料，一些品種還加入了水果幹、堅果等材料，吸引了不少市民購買。
