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台灣禽流感疫情升溫殃及高麗菜 兩周內價格跌3成

  • 發佈時間:2015-01-25 09:39:00  來源:中國新聞網  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

  據台灣《聯合報》報道,台灣禽流感疫情持續升溫,消費者聞家禽色變,姜母鴨店冷清清,高麗菜需求量跟著減少,兩周內價格跌3成,西螺鎮農會為刺激買氣,昨天在農會廣場席開百桌推廣高麗菜和在地雜糧創意料理。

  西螺鎮農會總幹事廖錦富表示,為鼓勵消費者“吃當令、吃在地”,農會特別研發多道高麗菜及雜糧創意料理,包括黑豆煙熏鮑片、養生五穀雞湯、高麗菜海産羹、炸高麗菜海鮮卷、高麗菜海産火鍋等。

  西螺果菜場指出,禽流感前,高麗菜每公斤12元(新台幣,下同);近日寒流來襲,按理高麗菜價格應穩定,但實際交易情況卻相反,高麗菜價格下跌3成,每公斤約8元。

  菜商表示,高麗菜價跌主要原因是現值産期到貨量增加,也有菜商認為與禽流感疫情有關,因為高麗菜是姜母鴨的主要配菜,近來姜母鴨生意冷清,高麗菜用量少,量多需求少價格一定跌。

  “農糧署”運銷加工組長戴登燦指出,二期稻作收成後許多農民會栽種高麗菜,該署依種苗場出售菜苗推估,本季栽種面積較去年減少約10公頃,因氣候穩定生長情況好,加上受禽流感波及,市場需求量減少,價格一路下滑。

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