董春鋒本報記者鄭可歡

　　廣東省西南部的茂名市地處亞熱帶季風暖濕氣候區，年平均氣溫23℃以上，有“天然大棚”之美稱。目前，全市北運菜年種植面積近60萬畝，總産量約90萬噸，産值40多億元。北運菜已成為茂名冬種的支柱産業，是農民增收的重要渠道之一。

　　從源頭抓起打造綠色田園

　　蔬菜是種出來的。其生産環境和生産方式對産品品質安全具有決定性作用。“沒有農業標準化就沒有農産品品質安全。”是茂名人始終秉承生産理念。“十二五”期間，茂名市政府每年安排100萬元，用於農業標準化體系建設，對生産示範基地嚴格按照無公害等優質農産品標準化要求進行全面改造，從生産的源頭開始，抓好農産品品質安全。

　　目前，全市共制定市級蔬菜標準13項，推廣無公害蔬菜生産技術、測土配方施肥技術、病蟲害綜合防治技術等先進適用技術47項；建立蔬菜示範區24個，輻射帶動面積90萬畝，帶動農戶23萬戶。

　　從品牌抓起規範行業自律

　　農産品品質安全監管工作之難就難在千家萬戶分散生産。同時，農産品是“産出來”的，生産經營者是第一“把關人”，但在市場利益驅動下，如果産品優質不能優價，那麼標準化就成了一紙空文，農産品品質安全監管就難上加難了。

　　如何把千家萬戶分散生産聯結起來，又能實現産品的優質優價？打造區域性的公共品牌就成了必然的選擇。茂名市政府深入實施了“放心食品名牌工程”，對新認證的國家級無公害農産品一次性獎勵3萬元，綠色食品獎勵5萬元，有機食品獎勵10萬元；對獲得省級名牌産品或省級著名商標的，每個一次性獎勵30萬元；對獲得國家級名牌或國家著名商標的，每個一次性獎勵50萬元，培育農業品牌。把這些品牌産品納入到“放心食品名牌工程”建設中來，提高品牌的社會公信力，生産經營者基於利益的驅動，生産更加自律，形成了良性迴圈。

　　從監管抓起確保餐桌安全

　　農産品品質安全是“種出來”的，更是“管出來”的。茂名市建立了政府、行業、社會三位一體的農産品品質安全防控機制，構築起一道從田間到餐桌的食品安全防線。

　　在部門監管責任上，茂名市各級農業行政主管部門，嚴格落實“一崗雙責”和“三個必須”（管行業必須管安全、管業務必須管安全、管生産經營必須管安全）原則，從上到下層層簽訂《茂名市農産品品質安全監管責任書》。

　　茂名市全部鄉鎮都正式掛牌成立了鎮級農産品品質安全監督檢測站。此外，茂名市還積極推動大型農業生産基地檢測室建設，目前已建成和正在建設的大型農産品生産基地檢測室有16個。初步建立了市、縣、鎮、大型生産基地4級農産品品質安全監督檢測網路。

　　在生産經營主體責任上，凡是加入了“放心食品名牌工程”生産經營單位，都必須建立生産記錄檔案、銷售記錄檔案和進行標識管理，並通過“信譽通”食品備案資訊系統建立生産銷售的電子臺賬，實現從“田頭到餐桌”的無縫全程監控。此外，對出現不合格或不良記錄的生産主體，將被劃入“黑名單”，一旦使用違禁投入品的，將予以摘牌，並不能享受相關的政策扶持。