強化行業自律 捍衛"舌尖上的安全"
- 發佈時間：2015-01-16 15:26:00 來源：中國經濟網 責任編輯：羅伯特
中國經濟網北京1月16日訊 (記者 施曉娟)15日，由中國食品業誠信聯盟、北京工商大學和龍寶溯源商城聯合主辦的“中國食品業誠信建設研討會”在北京隆重舉行，此次研討會的主題是“誠實?自律?守信?共建”。國家工商總局原副局長李建中、中國烹飪協會會長姜俊賢、商務部國際貿易經濟合作研究院信用管理部主任韓家平等專家及企業代表出席了會議。
會上通過了由中國食品業誠信聯盟和相關行業協會、科研院所、高等學校、食品企業聯合發起倡議設立“中國食品安全節”和活動方案。擬定每年7月17日為中國食品安全節，2015年為首屆，自7月17日-7月27日開展為期10天的食品安全系列活動。
會上，專家一致認為，食品安全，關係到每個人的生命健康，關係到社會的和諧穩定，不僅要把住生産和環境安全關和打擊食品安全刑事犯罪，更要倡導和培育行業自律精神。
一個行業的誠信自律，才是這個行業健康發展的基石和保證，也是實施行業監管的終極目的之所在。對此，中國首家安全可信食品供應商——龍寶溯源商城在國內首次嘗試了食品綜合追溯機制，能夠同時完成溯源、防偽、價格表達和富媒體宣傳。
信用是市場經濟的“基石”。誠信不是一家企業的事，而是一個行業的事。食品安全的誠信靠單個企業、少數企業是不夠的，在市場經濟的今天，除了政府的法律監管，更多地將通過行業組織對企業進行引導和監督。專家們一致認為，現在迫切的需要有組織吹響“中國食品安全節”的集結號，吸引更多關注食品安全的人、生産安全食品的企業參與其中，號召更多的老百姓關注食品安全和安全食品，讓老百姓吃得安全吃得放心。
