去年閩副食品銷量肉菜增禽蛋降
- 發佈時間：2015-01-14 09:34:11 來源：福州晚報 責任編輯：羅伯特
■福州晚報記者 謝充靈
福州晚報訊 近日省商務廳通報了去年我省主要副食品運作情況，其中豬肉和蔬菜的銷量與前一年比都有所增加，但禽蛋的銷量受禽流感的影響出現兩成以上幅度的下降。據分析，隨著春節的臨近，我省肉菜需求將逐步增加，但禽蛋的需求估計增幅不大。
據了解，去年全年福建省內蔬菜批發市場監測點交易量累計為280.89萬噸，同比上漲5.28%。從價格上看，去年一季度菜價波動上行，持續上漲；二季度進入雨季後，先跌後漲再跌，波動頻繁；三季度受高溫、颱風和中秋節影響，菜價整體波動下行；四季度當令蔬菜大量上市，菜價先跌後漲。福州海峽蔬菜批發交易市場提供的數據顯示，上月福州蔬菜交易量為61153噸，與上年同期比增加21.63%。
去年銷量出現上升的還有價格總體較低的豬肉。據統計，去年全省生豬屠宰量為664.65萬頭，較上年同期增長2.86%；全省白條肉銷售量為18.29萬噸，同比增長5.84%。豬肉價格總體是下行，今年初全省生豬收購均價14.28元/公斤，較去年同期下跌8.1%。
不過，去年上半年因禽流感事件影響持續擴大，使消費者産生了恐慌心理，紛紛避免禽類及其産品的消費，禽蛋市場和活禽交易大幅減少甚至關閉交易，導致禽蛋整體銷量明顯下降。監測顯示，去年福州民天生鮮配送有限公司銷售雞蛋總計6140.99噸，同比下降25.05%。不過，禽蛋價格在去年底出現較大幅度上漲，去年最後一月全省雞蛋平均批發價為10.31元/公斤，同比上漲18.37%。
省商務廳的分析認為，預計今年第一季度我省主要副食品市場的需求量會增大，下月中旬逢春節，氣溫較低，蔬菜市場雖供應充足，但人工成本提高，蔬菜價格將小幅上漲；禽蛋需求雖可能會有所增加，但增幅不會太大；生豬價格則可能會窄幅波動。
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