網推老字號贏得大市場
- 發佈時間：2015-01-08 13:29:28 來源：今晚報 責任編輯：羅伯特
本報訊 （記者劉英潮）本報1月5日刊發的《傳統老字號 服務要更新》的一組報道引起社會廣泛關注。不僅本市老字號企業紛紛表示要積極提升軟服務實力，就連一些新型移動網際網路企業也表示將助推津門傳統小吃贏得更多青年消費群體。
天津老字號協會連日來組織企業研討提高服務水準的具體細節。天津耳朵眼炸糕餐飲有限公司有關人士表示，該公司正在整頓加盟市場，要求加盟店保證與直營店的服務品質一致。在炸糕等傳統小吃製作和包裝上，將推行標準化流程，總店、鼓樓店等一批門店已配置了統一的衛生炸爐以及包裝紙袋，保障各項環節安全衛生。
實惠APP（手機客戶端）社區生活移動服務平臺天津站負責人表示，該平臺目前正在針對都市白領群體分階段推出煎餅果子早餐免費贈送活動，在青年群體中推廣天津傳統小吃，讓他們更加喜愛天津的老味道。今晨，免費贈送上千套煎餅果子的工作人員已等候在河西區的多個寫字樓入口處。今後該平臺還計劃出資支援大福來鍋巴菜、耳朵眼炸糕等傳統小吃進入更多寫字樓和星級賓館，用網際網路經濟的思路擴大天津名小吃的影響。
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