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英倡導用低糖“置換” 高糖食品保護兒童健康

  • 發佈時間:2015-01-07 08:30:57  來源:科技日報  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

  ■環球短訊

  新華社倫敦1月5日電 (記者劉石磊)高糖食品帶來的健康問題越來越顯著,對兒童來説尤其如此。英國衛生機構5日發起一項運動,倡導家長們用低糖替代品來取代高糖食品,保護兒童健康。

  英格蘭公共衛生局發起的這項運動名為“糖類置換”,不僅為參與者提供有針對性的低糖飲食建議,還免費提供購物券,讓消費者在購買相關替代食品時享受優惠,從而鼓勵人們嘗試並堅持低糖飲食。

  根據英國政府的健康指導意見,每人每天攝入的熱量中,來自糖類的不應超過十分之一。但專家指出,對於4到10歲的兒童來説,從糖類中攝取的熱量遠超過這一比例。一項調查也顯示,超過三分之二的英國家長擔心孩子每天攝入的糖過多。

  英格蘭公共衛生局健康專家凱文·芬頓説,吃糖太多不僅會引發牙齒健康問題,還會增加日後患糖尿病、心血管疾病的風險,減少糖攝入關係到孩子當下及未來的健康,這項運動就是鼓勵家長採取置換的方式逐漸減少日常飲食的含糖量。

  專家舉例説,家長可以用酸奶取代兒童喜歡吃的冰激淩,用一些無糖或低糖飲料取代高糖飲料等。此前有多個英國家庭參與的前期試點結果顯示,採用此類置換方式可將日常飲食的含糖量降低4成左右。

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