河南湯陰打造食品安全放心示範縣
- 發佈時間：2015-01-06 03:32:07 來源：農民日報 責任編輯：羅伯特
近日，記者在河南省湯陰縣“岳飛故里星閣路夜市”發現，往日煙熏火燎的燒烤地攤換成了統一的餐飲大棚，乾淨統一的餐飲車、保鮮櫃、不銹鋼桌面以及服務人員統一的著裝讓人感到在這裡吃飯既乾淨衛生又安全放心，雖然天氣寒冷，但就餐的群眾依然門庭若市、絡繹不絕。
湯陰縣2014年4月份提出創建全國食品藥品安全放心縣，投入資金30萬元對星閣路30家餐飲店統一購置了餐飲車、不銹鋼桌面、地布、保鮮櫃、服裝、垃圾桶，並進一步規範了食材來源索證索票備案、生食熟食分隔貯存、環境衛生監督檢查、服務人員持健康證上崗等制度，同時成立食品藥品犯罪偵查中隊，嚴控不安全食品流入市場，客流量大大增加，群眾滿意度大幅度提升。
湯陰縣借助永達航太食品、佳多有機蔬菜等良好的産業基礎，依託“國家級食品安全示範縣”、“全國食品工業強縣”、“全國食品工業名縣”等國家級金字招牌，于2014年4月決定利用3年左右時間，通過建立“紅黑榜”雙向激勵機制，完善企業誠信激勵懲戒機制，推動全社會誠信水準提高；建立可追溯體系，實現食品企業全流程可監控、可追溯、可防偽；建立檢驗監測平臺，打造立足本地、輻射周邊的國家級食品安全檢驗檢測中心；建立生態環境體系，開展藍天、碧水、綠地建設工程，完善飲水安全保障，防控系統經驗，保證全縣人民擁有藍色的天空、放心的水源、潔凈的空氣、有機的土壤等五條路徑，創建全國食品藥品安全放心示範縣。
本報記者張培奇通訊員王靜
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