英國可可檢疫中心啟用 為全球巧克力品質把關(圖)
- 發佈時間：2015-01-05 10:22:00 來源：中國新聞網 責任編輯：羅伯特
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檢疫室裏兩名技術人員正在細心照料這些珍貴的可可植物。
中新網1月5日電 據外媒報道，日前，英國雷丁大學新成立的國際可可檢疫中心正式啟用，為全球巧克力品質把關。
雷丁大學的可可檢疫中心，有全世界所有新的可可樹品種，這些新品種的可可樹在商業種植之前必須經過隔離檢疫。
據估計，全球可可産量的30%因為病蟲害而受到損壞，但是對巧克力的需求卻快速增長，超過可可供給量。
新品種的可可樹是減少病蟲害的希望，國際可可檢疫中心為新品種可可樹負責把關。
自從1985年以來，雷丁大學從英國皇家植物園丘園接下這個工作，所有新品種可可種子和可可樹都要通過可可檢疫中心。
雷丁大學可可項目負責人哈德利教授説，最基本最重要的一個工作就是安全培育出健康的可可幼苗，必須在各方面確保培育出來的可可樹沒有病蟲害。
國際可可檢疫中心耗資100萬英鎊專門建造的可可檢疫室已經開始運作一個月。多達400種不同品種的可可植物集合在這裡，在條件好的單一溫室裏，檢疫工作應該會進展更順利、快速，環保而且成本更低。
“保持可可樹在熱帶環境下生長會耗費許多能源，但是在新的檢疫室裏我們能更節能的做到這一點。”
此外，英國涼爽的氣候對可可樹種檢疫工作也是一大優勢，在英國設立檢疫室意味著這裡的可可能夠和可可原産地，非洲中南部和加勒比地區，常見的病蟲害隔離開來。
在隔離檢疫最多兩年之後，乾淨清潔沒有病蟲害的可可樹種子會被運到世界20個國家種植生産，包括西非地區。
西非生産的可可佔全球巧克力原料市場的75%，可可也是當地主要經濟作物，提供了200萬個就業機會。
哈德利教授説，如果可可樹病蟲害傳染到西非地區，“那麼巧克力産業就會破産。”
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