曹家富:白羽肉鴨委員會將促進行業穩定發展
- 發佈時間：2014-12-18 10:04:00 來源：中國經濟網 責任編輯：羅伯特
中國經濟網北京12月18日訊(記者 韓肖)今日，中國畜牧業協會白羽肉鴨工作委員會成立大會在北京舉行。工作委員會第一屆主席，河南華英農業發展股份有限公司總經理曹家富表示，我國是世界上最大的鴨生産、消費和貿易大國，在目前耕地面積減少，相關資源矛盾較為集中的時期，發展肉鴨産業的意義更加突出。他指出，委員會的成立將在整合利用各方力量和資源，發揮行業合力，帶領中國白羽肉鴨産業走向健康和穩定發展方面起到積極作用。
據了解，中國肉鴨産業從90年代初開始起步，經過了20多年的發展，目前養殖規模已經超過35億隻，佔到全球總量的70%以上，無論是存欄量還是鴨肉産量均居世界第一。近年來，鴨肉産品的市場銷售量也是逐年遞增，成為國內僅次於雞肉的第二大禽肉消費品。
曹家富表示，近年來，得益於遺傳育種、飼料與營養科學的發展，肉鴨的生長速度加快，生産成本降低，正成為其他肉類的有效替代品。此外，肉鴨生産還可有效緩解“畜地”及“人糧”矛盾，發展肉鴨産業意義更加突出。
他還指出，目前我國肉鴨産業解決了上千萬人就業，産值超過1000億元，對解決“三農”問題，促進城鎮化建設作出了積極貢獻。
對於行業發展現狀，曹家富表示，儘管我國肉鴨産業近年來發展迅速，但也存在諸如，行業缺乏發展戰略與規劃、産業的核心競爭力不強、飼養模式落後、行業對外宣傳不夠、鴨行業地位及重要性不突出等問題。
他認為，國家的各種産業政策、項目也都沒有覆蓋到鴨。這從一個側面反映出，白羽肉鴨作為一個新興産業，行業重要性被忽視，其重要地位還沒有得到社會的認可。
對於委員會工作情況，曹家富介紹稱，委員會是由白羽肉鴨養殖、加工等龍頭企業、相關行業企業或機構組成的非營利性社會團體。旨在積極開展産業發展戰略研究，規範行業發展，加強行業自律，加強溝通與科學宣傳，促進白羽肉鴨消費和産業健康可持續發展。
曹家富還透露，接下來委員會將在制定科學的産業發展規劃、提高肉鴨産業核心競爭力、提升整個産業的透明度、提高整個行業的食品安全保障能力、提升鴨肉産業的發展水準等方面展開工作。
