中國本土快餐崛起
- 發佈時間:2014-12-17 04:35:11 來源:西安晚報 責任編輯:羅伯特
涮鍋連鎖店呷哺呷哺餐飲管理公司正在謀求赴港上市,籌資規模高達11.4億港元。根據全球領先的市場研究諮詢公司Mintel公佈的數據,目前,德克士炸雞連鎖店的母公司——台灣頂新國際集團在中國內地共有2000多家德克士炸雞店。今年早些時候,歐洲最大的私募基金CVC Capital Partners宣佈購得大娘水餃餐飲集團股份有限公司控股權,後者在國內開設了400多家分店,並擁有食品加工、冷凍食品銷售等産業的一體化企業。
中國本土餐飲連鎖店正迅速搶佔國內價值5600億元的快餐和方便食品市場,想盡辦法吸引那些沒有時間做飯的消費者。長春市民李向業説,中國連鎖店的東西更好吃,更健康,而且口味更純正。雖然他偶爾會在麥當勞用餐,但是他更喜歡本土餐飲連鎖店。
對於肯德基和麥當勞來説,本土競爭對手實力不斷增強,這意味著中國快餐和方便食品市場的競爭越來越激烈。不管是肯德基,還是麥當勞,都將中國市場視為國際增長的核心地帶。 華財
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