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“公開的秘密”為何無人管

  • 發佈時間:2014-12-02 06:35:09  來源:廈門日報  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

  ●水源

  在廈門,給黃花魚打針的現象確實存在,同時,還存在養殖魚冒充野生魚、染色冒充野生黃花魚、同科魚類“山寨”黃花魚現象。(11月28日《廈門日報》)

  作為市民,想到豐滿誘人但價格不菲的黃花魚,胸部腹內全是 “水”,甚至可能是染色或者“山寨”的,心裏肯定不是滋味。雖然有人説,注水魚對人體無害,但民眾還是擔心,這樣做會不會降低魚肉的品質,或者造成病原微生物的污染?長期食用對人體是否有影響?民眾擔心的還有,給黃花魚做“手腳”,染色冒充野生黃花魚,色素對人體肯定有害。

  一些不良商販也自以為,給魚注水吃不死人,於是有恃無恐。“晚上8點左右,他們就開始給黃花魚打針,有時就在店外面打,風聲緊就在店內打。”既然他們的做法在批發市場已是“公開的秘密”,那麼,監管部門對此難道全然不知?還是“睜一隻眼閉一隻眼”?

  食品安全直接關係到人民群眾的身體健康和社會穩定。面對給魚注水問題,監管部門不能視若無睹,一定要有所作為,心繫百姓,運用好法律和政令的“利劍”,管好市場,確保市民利益和身體健康。

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