精緻化管理“舌尖上的工程”
- 發佈時間：2014-11-25 07:34:35 來源：貴州日報 責任編輯：羅伯特
本報訊 (記者 周靜)面對國內調味市場演繹對抗大戰，500畝味莼園股份長田工業園近日落成。
寬敞大氣的園區，整潔的生産車間，現代化的流水線，最先進的醬油和食醋釀造工藝及裝備，無菌全自動生産線、大數據平臺、先進的萃取工藝，支撐著“舌尖上的工程”味莼園努力塑造老百姓信賴的新型食品工業示範園。
味莼園搬遷投資4億元，新園區佔地500余畝，生産能力也從4萬餘噸增長到10萬餘噸。滿負荷産值銷售將達到10億元以上，年實現利稅1億多元。標誌著區域型企業貴陽味莼園股份有限公司已開始向規模化、現代化和集團化方向邁進。
在新園區記者看到，一個個空的玻璃瓶，從一條不到50米的現代化生産線走過，2分鐘便完成了灌裝、封蓋、貼標、裝箱、打包、成箱，一批批整箱的醬油進入庫房，再經過十多分鐘就可以進入高速路，發往省內外市場。據介紹，這樣一條生産線，一個小時可以灌裝6000余瓶調味品。
貴陽味莼園前身是貴陽味莼園醬園，創建於1934年，歷經80多年的風雨。目前，味莼園作為西南地區頗具影響力的生産企業，其中三分之二左右産品在省內銷售，佔全省調味品市場的80%，佔貴陽市場的90%。
2001年，味莼園曾異地搬遷技術改造，躍居為國內具有先進水準的現代化調味品生産企業，被授予貴州省省級農業産業化龍頭企業。主要生産醬油、食醋、醬類、腐乳、醬腌菜與辣椒製品等，年生産能力4萬噸，到2013年産值銷售已達到2個億。
如今，味莼園股份有限公司現擁有全球最先進的生産線。貴陽味莼園食品股份有限公司董事長程渝説，味莼園秉持“為消費者提供安全、衛生、營養、美味的調味品”的企業價值追求，把産品品質視為企業的生命，嚴格的品質管理保證味莼園産品品質的始終如一，為舌尖上的中國再創佳績。
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