生鮮乳降價 奶製品為何不降？
- 發佈時間：2014-11-21 08:33:18 來源：天津日報 責任編輯：羅伯特
監測數據顯示：本週生鮮乳價格每公斤4.09元，去年同期每公斤4.68元，一年間生鮮乳價格每公斤降了0.59元。但奇怪的是，市場上銷售的奶製品卻沒有降價，依舊維持去年9月份以後上漲的價格，有些酸奶、鮮奶等價格還出現上漲，原因到底是什麼？
日前，記者在一些大型超市看到，多種品牌的常溫奶百利包售價（200毫升）每袋依舊是1.8元到2元之間；利樂枕每袋2.6元左右（240毫升）。大果粒酸奶每個一般在6元左右，最高售價達到8.6元左右（藍莓260毫升裝），鮮奶每盒（950毫升）售價超過了18元。超市促銷員介紹，現在正是常溫奶銷售的旺季，所以多個品牌的産品不會降價，開展促銷的比夏天也少了很多。雖然眼下已經進入冬季，但是年輕的顧客購買酸奶的熱情依舊火爆，鮮奶銷售也有了自己的白領顧客群。所以，上述這幾種産品因為總體都比較暢銷，所以各家乳品企業自然不會主動降價。
市奶業協會副會長王文傑介紹，生鮮乳降價， 奶製品不跟進的原因，除了市場熱銷、不愁賣之外，乳品企業本身生産成本增加是一個主要原因。首先是各種檢測費用增加，其中包括對奶農生鮮乳的檢測、産品出廠送檢，等等。其次是人力成本增加，再加上包裝、運輸等環節成本增加，導致其整體費用增加。另外，去年冬天國內生鮮乳價格飛漲，雖然乳品企業調整了産品售價，但總體變化並不是很大。正因為如此，不少乳品企業出現了較大的虧損。今年生鮮乳價格比去年同期降低，乳品企業正好利用目前降價時機增加收入，以彌補去年生鮮乳漲價時所造成的虧損。
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